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2007-12-03 14:44:47 中國(guó)鞋網(wǎng) m.xibolg.cn 【來(lái)源：《潮俗叢譚》】打印本頁(yè) 關(guān)閉
出花園咬雞頭的傳說(shuō)，來(lái)源于明嘉靖的年間潮州狀元林大欽。據(jù)說(shuō)林大欽少時(shí)讀書(shū)，因買(mǎi)不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，你放學(xué)回家，碰見(jiàn)一位老人抱著一只公雞蹲在地上，旁邊還有一副紅聯(lián)紙，一張沒(méi)有字，一張寫(xiě)著“雄雞頭上髻。”那位老人要求路過(guò)行人應(yīng)對(duì)，對(duì)得上可得這只公雞，對(duì)不上者僅賠他一張紅對(duì)聯(lián)紙。林大欽站了一陣子，對(duì)曰：“牝羊頷下須。”那位老人情不自禁地說(shuō)：對(duì)得對(duì)，對(duì)得好！便將公雞送給他。林大欽抱著大公雞回到家里，其父親高興極了，暗自稱贊孩子有出息，并將公雞宰了，煮熟后，還把雞頭獎(jiǎng)勵(lì)給林大欽，并拍拍大欽的肩膀說(shuō)：書(shū)中自有黃金屋，書(shū)中自有顏如玉，要好好應(yīng)讀書(shū)，爭(zhēng)取以后出人頭地，獨(dú)占鰲頭。后來(lái)，大欽果然得中狀元，名揚(yáng)天下。自那以后，潮汕人就認(rèn)定孩子吃雞頭是個(gè)好兆頭，便在孩子入學(xué)時(shí)，象林大欽一樣，著紅皮屐，抱大公雞；孩子出花園時(shí)就讓他（她）咬雞頭。
出花園小孩穿的紅木屐，是潮汕人日常的一種便屐�！冻标�(yáng)縣志》（光緒十年，潮陽(yáng)知縣周恒重監(jiān)修，簡(jiǎn)稱“周志”或“甲申志”）云：“屐有五便：南方地卑，屐高遠(yuǎn)濕，一也；炎徼虐暑，赤腳納涼，二也；所費(fèi)無(wú)幾，貧子省錢(qián)，三也；澡身濡足，頃刻遂燥，四也；夜行有聲，不便為奸，五也。”《南粵筆記》云：屐，“以潮州所制拖皮為雅。”這里所說(shuō)的拖皮屐，就是林大欽穿的紅木屐。
木屐，是古人穿用的一種木底鞋的通稱，為我國(guó)古代人所鐘愛(ài)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已出現(xiàn)。據(jù)記載，晉文公多次請(qǐng)隱居于綿山上的功臣介子推出仕不至，便企圖使用焚山燎木之法迫他出來(lái)。不料，介子推卻抱住一棵大樹(shù)并被燒死。晉文公很悲痛，就用那株樹(shù)的木料制成一雙木屐，每天穿著并不時(shí)嘆曰：“悲夫，足下。”以此表示對(duì)介子推的懷念。后被市井人所模仿，并相沿成習(xí)�！逗鬂h書(shū).五行志》載：“延熹中，京都長(zhǎng)者皆著木屐�！庇捎谥惧靸�(yōu)點(diǎn)甚多，便很快流傳到南方。
潮汕木屐的式樣與省城廣州的木屐大致相同，但制作工藝比較精巧、講究，其形式有：橢圓形，前略寬，后略窄，只適應(yīng)男人穿的“龍船屐”；分左右腳，前趾略低，中呈弓形，后跟略高的“認(rèn)腳屐”；不加任何油漆的原木的“白胚屐”；涂上紅、橙、黑、棕等顏色，繪上花卉、圖案的“油彩屐”；晚上在家穿的“高腳屐”；用堅(jiān)韌的木材制成并上漆的稱為“漆屐”等等。潮汕木屐又名“散屐”，做工精細(xì)，屐皮用料考究，清代以來(lái)，已享有很好的聲譽(yù)。
舊時(shí)，潮汕人穿紅木屐實(shí)為平常之事。我兒曹時(shí)，也曾穿過(guò)木屐，夜行戲耍，喀喀咔咔，頗有童趣�？稍谕獾厝丝磥�(lái)，卻有一番異味古風(fēng)。清康熙時(shí)曾官至內(nèi)閣學(xué)士、刑部尚書(shū)的徐乾學(xué)，寫(xiě)有《潮州雜興》云：
蠻女科頭足踏塵，
大夫偏裹越羅巾。
天無(wú)晴雨穿高屐，
豈是風(fēng)流學(xué)亞人。
本屐作為潮汕地區(qū)舊時(shí)的生活用品，現(xiàn)已被各種塑料鞋類(lèi)所取代，但現(xiàn)在農(nóng)村仍有少數(shù)人還喜歡使用它。木屐作為一種傳統(tǒng)日常用具，其優(yōu)點(diǎn)也已被精明的日本商人所仿照和襲用�，F(xiàn)在超市上出現(xiàn)的木底女式高檔涼鞋，就是受潮汕木屐的啟發(fā)并進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品。
