鞋文化

“老美華”：走過(guò)近百年歷史的鞋店

2009-05-26 15:02:04  中國(guó)鞋網(wǎng) m.xibolg.cn  【來(lái)源：東方煙草報(bào)】打印本頁(yè) 關(guān)閉

    【中國(guó)鞋網(wǎng)】天津老美華鞋店創(chuàng)建于1911年，創(chuàng)建人是龐鶴年。龐鶴年是天津宜興埠人，靠做小生意有了一些本錢后，就在父親的支持下到當(dāng)時(shí)繁華的南市一帶尋找商機(jī)。

　　精明干練的他考慮再三，決定選址在南市口，并一眼看中了南市口的一個(gè)店鋪。店鋪近30平方米，位置優(yōu)越。龐鶴年認(rèn)定此處為風(fēng)水寶地，當(dāng)時(shí)便交了一些定金，三天后就買下了這個(gè)店鋪。

　　提起鞋店的名字為什么叫“老美華”，這里有一個(gè)感人的故事。龐鶴年出資買下南市的店鋪，得到了父親的出資幫助。父親對(duì)出資入股只有一個(gè)要求：希望龐鶴年為姑姑龐美華養(yǎng)老送終。當(dāng)時(shí)，在天津有這樣一個(gè)習(xí)俗：稱過(guò)了25歲還沒(méi)有出嫁的女子叫老姑娘。在當(dāng)時(shí)社會(huì)里，父母過(guò)世后老姑娘由誰(shuí)養(yǎng)的確是個(gè)問(wèn)題。

　　龐鶴年沒(méi)有猶豫就答應(yīng)了父親的要求。因?yàn)樗�覺(jué)得這是對(duì)父親入股的唯一回報(bào)，即使父親不說(shuō)自己也會(huì)這么做的。為了表明自己的態(tài)度，他干脆把鞋店命名為“老美華”。

　　店名確定后，龐鶴年決定專為小腳婦女服務(wù)。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)的市場(chǎng)上，有經(jīng)營(yíng)皮鞋的沙船鞋店，有經(jīng)營(yíng)布鞋的德華馨鞋店，還有以經(jīng)營(yíng)緞面鞋聞名的金九霞鞋店，唯獨(dú)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)小腳鞋的鞋店�！袄厦廊A”經(jīng)營(yíng)纏足婦女所穿的鞋子，獲得了很大的成功。

　　在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，龐鶴年對(duì)學(xué)徒、伙計(jì)要求非常嚴(yán)格，學(xué)徒、伙計(jì)必須兩天刮一次胡子，一周理一次發(fā)，三天洗一次大褂。

　　龐鶴年還要求伙計(jì)們熱情服務(wù)。舊時(shí)的老美華鞋店一進(jìn)門就有太師椅和茶幾，顧客來(lái)買鞋先由伙計(jì)迎入，入座后有人沏茶倒水。如果來(lái)的是男顧客，無(wú)論歲數(shù)多大，都一律稱為“爺”；如果來(lái)的是女的，上了歲數(shù)的一律稱“太太”，歲數(shù)小一點(diǎn)的稱“小姐”。

　　顧客看樣鞋時(shí)，伙計(jì)首先要拿著鞋尖，讓鞋口沖著顧客。這樣顧客接過(guò)鞋后，不用再倒過(guò)來(lái)看，非常方便。其次，伙計(jì)要彎腰遞鞋，讓顧客接過(guò)鞋后自己順手就能穿上。再次，伙計(jì)還要幫顧客穿鞋。

　　營(yíng)業(yè)時(shí)，如果有顧客空手而去，打烊后龐鶴年就會(huì)找到伙計(jì)詢問(wèn)究竟為什么沒(méi)有銷售成功，并給伙計(jì)記上一筆，年終盤點(diǎn)被記錄最多的伙計(jì)往往會(huì)被辭退。

　　1956年老美華鞋店實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng)后，取得了長(zhǎng)足發(fā)展�，F(xiàn)在，老美華鞋店在天津有4家直營(yíng)店，在全國(guó)有近百個(gè)加盟店。