“與健康有約”的五個(gè)新職業(yè)

與人們身心健康息息相關(guān)的新職業(yè)越來(lái)越多了。國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部向社會(huì)發(fā)布的第四批11個(gè)新職業(yè)中與健康有關(guān)的新職業(yè)就占7個(gè)；上海今年開(kāi)發(fā)和公布的新職業(yè)中，也出現(xiàn)了不少與健康有關(guān)的新行當(dāng)。人們生活水平的提高，對(duì)生活品質(zhì)和身心健康的追求，推動(dòng)了這些健康類新職業(yè)的發(fā)展和走向成熟。本報(bào)選取了5個(gè)社會(huì)需求較大的健康類新職業(yè)，逐一進(jìn)行介紹。

NO1：保健刮痧師——

古老又時(shí)尚的保健中醫(yī)

刮痧這一古老的民間醫(yī)學(xué)文化被新一代的職業(yè)人士傳承，成為一項(xiàng)新興技能。目前，保健刮痧師活躍在各類中醫(yī)診所、醫(yī)院、美容院、醫(yī)療康復(fù)機(jī)構(gòu)等。為規(guī)范這一職業(yè)，開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)提升從業(yè)人員素質(zhì)，上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心日前開(kāi)發(fā)并公布了保健刮痧師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)。

職業(yè)定義

保健刮痧師是運(yùn)用傳統(tǒng)經(jīng)絡(luò)與現(xiàn)代全息的理論和技術(shù)，通過(guò)專用器具和介質(zhì)，對(duì)人體體表進(jìn)行保健刮痧的專業(yè)人員。

保健刮痧師設(shè)四個(gè)等級(jí)，分別為國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)和二級(jí)。

市場(chǎng)需求

刮痧是中華民族的傳統(tǒng)保健療法之一。相傳古人采用石片、麻繩、湯匙、銅錢等物品蘸著酒和水刮拭背部，用來(lái)治療中暑、發(fā)熱等疾病，此法流傳至今。作為傳統(tǒng)中醫(yī)治療技術(shù)，刮痧保健的功效受到不少人的認(rèn)可，在各類醫(yī)療美容機(jī)構(gòu)，刮痧保健成為頗受市場(chǎng)歡迎的服務(wù)。專門提供“中醫(yī)刮痧醫(yī)療”服務(wù)的特色美容院如同雨后春筍一般不斷涌現(xiàn)，這些機(jī)構(gòu)都需要專業(yè)的保健刮痧師。

此外，由于中醫(yī)在國(guó)外的流行，保健刮痧在很多其他國(guó)家也頗受歡迎，對(duì)中國(guó)保健刮痧師有一定需求。

技能要求

會(huì)刮痧并非就能成為專業(yè)的保健刮痧師。要達(dá)到刮痧保健的功能，從業(yè)者要能根據(jù)服務(wù)對(duì)象的身體健康狀況進(jìn)行分析研究，對(duì)癥下藥，為其設(shè)計(jì)有針對(duì)性的刮痧保健方案，并在此基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用體表各個(gè)部位的康復(fù)刮痧技法進(jìn)行保健治療。此外保健刮痧師還要在理療、飲食、生活習(xí)性、運(yùn)動(dòng)等方面進(jìn)行專業(yè)的保健指導(dǎo)。

因此，專業(yè)的保健刮痧師必須較為系統(tǒng)地掌握中醫(yī)學(xué)知識(shí)及其他醫(yī)學(xué)意識(shí)，能夠識(shí)別不同體質(zhì)、各種病癥，具備理療、飲食、運(yùn)動(dòng)、生活等方面的綜合性知識(shí)。服務(wù)于外籍人士的保健刮痧師還需要掌握基本的英語(yǔ)口語(yǔ)能力。

NO2：營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師——

科學(xué)飲食的調(diào)配師

營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)外十分流行，美國(guó)有5萬(wàn)多名營(yíng)養(yǎng)師，日本每330人即有1名營(yíng)養(yǎng)師，而我國(guó)現(xiàn)有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師不足2000名，即每65萬(wàn)人共享1名營(yíng)養(yǎng)師，且主要集中在三級(jí)和二級(jí)醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科室。隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的關(guān)注，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的需求日益增長(zhǎng)。國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布的第四批新職業(yè)中列有“公共營(yíng)養(yǎng)師”，上海市勞動(dòng)部門也推出了“營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師”新職業(yè)。

職業(yè)定義

根據(jù)上海市勞動(dòng)部門開(kāi)發(fā)的《營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師》職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是指能夠從事食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，營(yíng)養(yǎng)教育等公眾營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。簡(jiǎn)言之，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師用其掌握的專業(yè)知識(shí)，指導(dǎo)人們?nèi)绾纬缘臓I(yíng)養(yǎng)，吃的健康。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)和二級(jí)。

市場(chǎng)需求

調(diào)查顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題不容忽視：居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理，慢性非傳染性疾病患病率上升迅速，特別是高血壓、糖尿病、超重和肥胖等慢性病與膳食營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切，以及一些營(yíng)養(yǎng)缺乏病依然存在。改善這些狀況，需要依靠專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的需求遍及社區(qū)、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)、大專院校、大型企事業(yè)單位及機(jī)關(guān)食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、各級(jí)飯店。

技能要求

四級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師需了解營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與餐飲衛(wèi)生的基本知識(shí)，各類食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算與一般人群食譜編制。在選擇、加工烹調(diào)過(guò)程中，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生指導(dǎo)，并能對(duì)炊事、管理人員進(jìn)行餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)。

三級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師則要在掌握上述技能的基礎(chǔ)上，掌握孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)生、老年人等不同`人群的特殊營(yíng)養(yǎng)需要，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及提出改善措施，并對(duì)這些人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)宣教，參與有關(guān)企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。

二級(jí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的要求則更高一層，他必須熟悉營(yíng)養(yǎng)在預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病和與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病中的作用，了解與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病的營(yíng)養(yǎng)需求，開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等。

NO3：健康管理師——

比醫(yī)生還貼心的保健專家

人們對(duì)身心健康的關(guān)心已經(jīng)不再滿足于看病就醫(yī)或例行體檢，一些個(gè)人、家庭或特定的群體需要專業(yè)人士對(duì)自身健康狀況進(jìn)行長(zhǎng)期檢查、護(hù)理，幫自己保持良好的健康狀況。國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布的第四批新職業(yè)中就出現(xiàn)了這樣的職業(yè)——健康管理師。

職業(yè)定義

根據(jù)勞動(dòng)部的職業(yè)定義，健康管理師是對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。

健康管理師的主要工作內(nèi)容包括采集和管理個(gè)人或群體的健康信息，進(jìn)行健康咨詢與指導(dǎo)，為服務(wù)對(duì)象制定健康促進(jìn)計(jì)劃，進(jìn)行健康維護(hù)。此外還要承擔(dān)健康教育和推廣、健康管理技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)等工作。

市場(chǎng)需求

健康管理成為一個(gè)行業(yè)是最近二三十年的事，最早在歐美風(fēng)行。目前這一行當(dāng)在中國(guó)才剛剛起步，是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠介紹，目前國(guó)內(nèi)從事健康管理的從業(yè)人數(shù)大約在10萬(wàn)人以上，但是絕大部分集中在醫(yī)院及體檢中心等部門，只有少數(shù)人在專業(yè)的健康管理機(jī)構(gòu)。

隨著人口老齡化的進(jìn)程加快，慢性病的上升，以及人們期望壽命，對(duì)保健服務(wù)的需求也趨向私人化、固定化，今后家庭、醫(yī)療衛(wèi)生部門以及保健品公司等都需要健康管理師。這一新興職業(yè)將會(huì)被市場(chǎng)所逐步認(rèn)可，并有廣闊發(fā)展前景。

技能要求

健康管理師在掌握個(gè)人健康檔案的基礎(chǔ)，提供個(gè)體化健康事務(wù)管理服務(wù)。這是一種基于現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)和信息化管理技術(shù)模式，從社會(huì)、心理、生物多種角度對(duì)個(gè)人進(jìn)行全面的健康保障服務(wù)。因此，健康管理師需要具備較為全面的醫(yī)學(xué)知識(shí)，最好具備醫(yī)學(xué)專業(yè)背景；其次，必須具備廣博的保健知識(shí)，能夠從飲食、鍛煉等日常生活的各個(gè)方面給予指導(dǎo)；另外，他應(yīng)該具備采集和管理個(gè)人或群體健康信息的能力。

NO4：芳香保健師——

運(yùn)用香味的“保健護(hù)士”

芳香保健作為一種自然保健方法，能夠緩解、消除人們的壓力，因此受到現(xiàn)代人尤其是年輕白領(lǐng)們的歡迎。隨著從業(yè)群體日益擴(kuò)大，活躍在各類保健美容院、SPA美容機(jī)構(gòu)、芳香理療中心的工作人員也有了全新的職業(yè)名稱——芳香保健師。

職業(yè)定義

芳香保健師使用天然植物精油和其他芳香植物材料，通過(guò)自然景觀、香熏、水療、按摩等多種方法，為賓客進(jìn)行身心保健。

市場(chǎng)需求

芳香保健滿足了現(xiàn)代人的“五感”要求，即：視覺(jué)（自然景觀）、聽(tīng)覺(jué)（療效音樂(lè)）、嗅覺(jué)（天然植物精油）、味覺(jué)（健康餐飲）、觸覺(jué)（按摩呵護(hù)），從而達(dá)到身心放松與保健的目的。目前市場(chǎng)上各類提供芳香保健的服務(wù)機(jī)構(gòu)越來(lái)越多，芳香保健市場(chǎng)發(fā)展很快，對(duì)芳香保健師的需求量也在增長(zhǎng)。而目前市場(chǎng)上很多保健師只會(huì)粗淺的按摩，對(duì)精油的調(diào)配并不了解，既懂得配置精油又掌握中醫(yī)按摩的芳香保健師尤為匱乏。

技能要求

須具備芳香保健的基本知識(shí)，熟悉天然植物精油的種類和療效，掌握精油按摩、SPA（水療）和石療、蠟療、敷療操作，刮痧、拔罐操作，療效音樂(lè)和光電療等各種療法的操作程序等。

NO5：健康、安全、環(huán)境督查員——

健康職業(yè)環(huán)境的監(jiān)督者

更多的企業(yè)開(kāi)始重視企業(yè)內(nèi)的安全生產(chǎn)以及環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，職業(yè)人自身也愈來(lái)愈關(guān)注職業(yè)環(huán)境安全。上海市勞動(dòng)部門今年發(fā)布了一項(xiàng)與此有關(guān)的新職業(yè)——健康、安全、環(huán)境督查員（簡(jiǎn)稱HSE督查員）。

職業(yè)定義

HSE督查員是檢查和評(píng)價(jià)組織在運(yùn)行HSE管理體系過(guò)程中采取的職業(yè)危害預(yù)防措施、安全隱患控制措施和環(huán)境污染防治措施的先進(jìn)性、合法性和有效性，并監(jiān)督HSE管理體系實(shí)施的工作人員。所謂HSE管理體系，主要是指企業(yè)或其他組織中實(shí)施健康、安全與健康管理的組織結(jié)構(gòu)和管理體系。

該職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)和二級(jí)。

市場(chǎng)需求

從招聘市場(chǎng)上看，生產(chǎn)制造企業(yè)對(duì)工業(yè)安全、環(huán)保方面人才的需求正在日益顯現(xiàn)。工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)紛紛設(shè)置安全/健康/環(huán)保方面的職位，環(huán)保主任、安全工程師、安全/健康/環(huán)保經(jīng)理、環(huán)境健康安全經(jīng)理等相關(guān)人才的需求量上升。而目前，國(guó)內(nèi)這一領(lǐng)域的專業(yè)人才極度匱乏。隨著石油、化工、電力、建筑、民用航空等領(lǐng)域內(nèi)更多的企業(yè)開(kāi)始關(guān)注員工的健康、安全和環(huán)境，專業(yè)人才職業(yè)前景一片光明。

技能要求

HSE督查員要幫助企業(yè)識(shí)別生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)及危害，能檢查體系中管理、運(yùn)行控制、信息交流的情況，進(jìn)行應(yīng)急管理，能監(jiān)測(cè)和測(cè)量HSE績(jī)效，能進(jìn)行事故調(diào)查等。為勝任上述工作，專業(yè)人員需要掌握與HSE相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，如大氣污染防治法、水污染防治法、食品衛(wèi)生法、婦女權(quán)益保障法等；掌握HSE管理體系的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)內(nèi)容；了解質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系等。 （薛亞芳）