分析：我國(guó)獺兔皮價(jià)格為何南高北低

    去年入冬以來(lái)，獺兔皮市場(chǎng)又遭遇寒流襲擊，冬皮價(jià)格反而比十月份的秋皮價(jià)格更低。由于獺兔養(yǎng)殖業(yè)遍布全國(guó)大部分省(區(qū))，養(yǎng)殖戶出售的皮張價(jià)格也各有千秋，差異的懸殊性備受業(yè)界關(guān)注，總的概況是長(zhǎng)江以南售價(jià)高于北方產(chǎn)區(qū)。浙江一些規(guī)模型兔場(chǎng)冬皮售價(jià)基本穩(wěn)定在35～40元，但東北地區(qū)一位資深人士反映，11月下旬等內(nèi)皮售價(jià)在25～30元。12月初河北省畜產(chǎn)公司宋進(jìn)寶先生電告筆者：當(dāng)?shù)仄�張上市量極大，價(jià)格在26元左右。而一位長(zhǎng)期在四川內(nèi)地收購(gòu)獺兔皮的河北貨商則稱，當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)在20多元。緣何各地皮價(jià)相差較大？筆者認(rèn)為，主要有三大因素：  　　一、質(zhì)量差異。浙江產(chǎn)獺兔皮質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)始終為業(yè)界所認(rèn)可，按理講，其氣候環(huán)境處于相對(duì)劣勢(shì)，但由于浙江獺兔大多為規(guī)模型養(yǎng)殖，比較重視品種選育和飼料營(yíng)養(yǎng)，尤其注重日糧中的含硫氨基酸補(bǔ)給。所產(chǎn)獺兔皮絨毛豐厚，手感細(xì)潔，富有光澤，成為毛領(lǐng)路和服裝路的首選原料。盡管在浙江蹲點(diǎn)收購(gòu)的河北皮貨商一方面埋怨浙江路獺兔皮價(jià)格偏高，但另一方面仍對(duì)浙江產(chǎn)獺兔皮愛(ài)不釋手，愿以高價(jià)購(gòu)之。長(zhǎng)江以北一些產(chǎn)區(qū)，獺兔皮面積不比江南一帶小，但毛型偏粗，偏短，密度偏稀，鞣制成熟皮后，柔軟度差。因此，一些產(chǎn)區(qū)的皮張僅適宜作編織路或褥子路原料，價(jià)格也就難以堅(jiān)挺。  　　二、加工能力。雖然河北肅寧尚村是國(guó)內(nèi)最大的獺兔皮原料集散地，但獺兔皮加工能力最強(qiáng)的還是在長(zhǎng)江三角地區(qū)。北方獺兔皮通過(guò)鞣制后仍源源不斷地返流到浙江桐鄉(xiāng)、海寧一帶。浙江的皮草加工能力強(qiáng)勁，既有像杭州的天元，新生代；湖州的天湖，桐鄉(xiāng)的中輝、雄鷹等獺兔皮消化大戶，也有星羅棋布的家庭皮草加工廠，在強(qiáng)勁的加工能力帶動(dòng)下，一些規(guī)模型兔  　　場(chǎng)與生產(chǎn)廠家直接掛鉤，減少了中間環(huán)節(jié)，也增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的收益。而在北方生產(chǎn)區(qū)域，雖然也有不少加工企業(yè)，但對(duì)裘皮服飾的設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力以及對(duì)市場(chǎng)的敏感程度仍然稍為遜色，由此造成北方產(chǎn)區(qū)，尤其是零星養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不同程序的賣皮難、賣價(jià)低的狀況，從而影響了飼養(yǎng)者的積極性。  　　三、批量交易。由于浙江是以規(guī)模型兔場(chǎng)唱主角，一些零星養(yǎng)殖戶也集聚在大場(chǎng)周邊，因此，一出手至少在1000張以上。浙江一家獺兔場(chǎng)，2004年出售獺兔皮達(dá)到七萬(wàn)多張，由于規(guī)模交易，每張賣價(jià)至少比零星交易增加二三元。且由于批量繁殖，批量屠宰，其皮張加工得法，規(guī)格一致，也容易賣個(gè)好價(jià)錢。反之，在一些產(chǎn)區(qū)，由于所產(chǎn)皮張以零星養(yǎng)殖戶為主，皮張大小不一，存放時(shí)間偏長(zhǎng)，有的甚至變質(zhì)，賣價(jià)也就可想而知。  　　從飼養(yǎng)成本因素分析，南方產(chǎn)區(qū)較北方產(chǎn)區(qū)每只商品兔要高5～8元，但由于皮價(jià)高出10元左右，加之兔肉也比北方高3～5元，因此，南方規(guī)模型兔場(chǎng)仍然有自己的利潤(rùn)空間，其實(shí)這也是南方產(chǎn)區(qū)在較高的飼養(yǎng)成本壓力下，通過(guò)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)贏得的生存空間。如果北方廣大產(chǎn)區(qū)能夠悉心挖掘內(nèi)部潛力，在良好的氣候環(huán)境及較低的成本前提下，完全可以獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益。