哈爾濱面點師缺口２萬人 月薪最高能達到３萬元

   哈爾濱市南崗區(qū)燎原街道辦事處為轄區(qū)內(nèi)的５０余名下崗女職工進行了面點制作的培訓。據(jù)介紹，目前哈市面點師緊俏，該行業(yè)的缺口已達２萬人。

　　在哈爾濱市龍門職業(yè)培訓學校的教室內(nèi)，５０余名下崗職工認真地向該校的老師學習如何制作各種面點食品，經(jīng)過老師的精心講解后，這些下崗職工還親身上陣，親手操作。據(jù)燎原街道辦事處王主任介紹，該辦事處轄區(qū)內(nèi)的下崗職工很多，為了幫助她們找到生活出路，辦事處多方打聽，在聽說面點師緊俏后，辦事處與龍門培訓學校協(xié)商，免費對這些下崗職工進行面點制作培訓，并推薦她們到有需要的餐飲場所工作。

　　據(jù)龍門培訓學校的李老師介紹，從哈市目前的市場狀況來看，面點師供小于求，面點師的缺口已達２萬人。由于現(xiàn)在從事面點制作的多為哈市自營人員和外地來哈的務(wù)工人員，這部分人流動性大。而隨著生活水平的提高，人們對面點食品要求更加嚴格，能制作出營養(yǎng)味美面點食品的面點師越來越受到青睞。尤其到了過年、過節(jié)期間，面點師更是供不應(yīng)求，該校經(jīng)常能接到酒店或賓館需要面點師的“求助”電話。面點師的收入也不菲，初級面點師的底薪可達到８００元，有工作經(jīng)驗的面點師月薪能達到１５００元，級別高的月薪能達到３００００元。（鐘原）