[歷史鞋行]北京歷史上的鞋行
鞋是人們生活當(dāng)中的必需品,這種行業(yè)在北京起源很早。清代已有不少人從事于這種行業(yè),而且有了比較細(xì)的分工。
鞋業(yè)在當(dāng)時(shí)基本分為五行,即:縫、绱、切、圈、排。各行經(jīng)營(yíng)的形式不同,都有一些作坊和個(gè)體勞動(dòng)者,大致可分為四種類型:
一種是店鋪附設(shè)作坊,即前柜是鞋鋪,后柜是作坊,不過(guò)這種作坊并不全部承擔(dān)制鞋任務(wù),只負(fù)責(zé)幾道主要工序。納底、绱鞋縫臉、緝鞋口等,則由其它小作坊或個(gè)體勞動(dòng)者來(lái)做。當(dāng)時(shí)的天成齋、步瀛齋、內(nèi)連升等鞋鋪即如此。這些鞋鋪附設(shè)的作坊當(dāng)初規(guī)模很小,只有幾個(gè)工人,隨著商業(yè)門市的擴(kuò)大,工人逐漸增加,并作出了自己的特點(diǎn)。
在北京歷史上,出售靴鞋比較著名的鞋鋪,明代即有。據(jù)《燕京雜記》記載:明代著名貨物,其中有“東江米巷黨家鞋,大柵欄宋家靴”。不過(guò)年代已久,無(wú)從考證。開(kāi)業(yè)于清咸豐年間的靴鞋鋪“內(nèi)聯(lián)升”,至今尚存。這個(gè)鞋鋪開(kāi)業(yè)于咸豐三年(1853年),已有一百三十年歷史。在清代時(shí),專為皇室京官和外任官員作朝靴,因?yàn)樗麄兊姆⻊?wù)對(duì)象是那些上層統(tǒng)治階級(jí)人物,因此生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工藝精湛,每道工序都要求十分嚴(yán)格。制作的朝靴,保證那些大人物們穿之滿意。除質(zhì)量之外,經(jīng)營(yíng)這家鞋鋪的店主也很善于投皇親國(guó)戚,顯赫官員之所好,在店內(nèi)長(zhǎng)期積累了一本《履中備載》,記錄了滿朝文武官員靴子的尺碼、樣式和愛(ài)好,供那些上層人物自做朝靴或送禮之用,他們可以不必親臨店坊,即可解決。
清亡以后,內(nèi)聯(lián)升以制作千層底布鞋為主,為了維護(hù)老店的聲譽(yù),仍然保持了過(guò)去做工精細(xì),獨(dú)具一格的好傳統(tǒng)。尤其他們納出的千層底,針腳工整,堅(jiān)固耐穿,與眾不同。北京某些老年人評(píng)價(jià)內(nèi)聯(lián)升生產(chǎn)的鞋,穿壞兩雙幫穿不壞一雙底。深受消費(fèi)者的歡迎。
第二種是專為鞋鋪加工的作坊。這一類作坊沒(méi)有門市,一般都是一個(gè)小業(yè)主帶領(lǐng)四、五個(gè)工人和徒弟的小作坊。他們的活路主要是绱鞋、縫臉和緝鞋口。備有簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具,本錢很少,舊時(shí)也叫“賣活作坊”。
第三種是零星加工的作坊,即北京舊時(shí)大街小巷僅有一間門面的绱鞋鋪。他們除绱鞋外,也代配鞋幫和鞋底。主要服務(wù)對(duì)象是市民。這一類作坊一般也只有四、五個(gè)人。舊時(shí)也叫“門活屋子”。
第四種是為鞋鋪加工的個(gè)體勞動(dòng)者,又叫“外帶加工活”。這種個(gè)體勞動(dòng)者,都具備一定的手藝,有的是在鞋鋪包活;有的是憑鞋鋪發(fā)給的折子,每天到鞋鋪去取活送活,一般都是在家做,然后領(lǐng)取加工費(fèi)。
除此之外,還有一種修鞋業(yè),過(guò)去也叫“單夾板行”,老北京俗稱“皮匠挑子”,以修舊鞋為主。其所做之活除縫綻外,還有釘前后掌、打皮虎頭、釘扁掌,以及新鞋卦彎子等等。
舊時(shí)的鞋行,也有不少頗具風(fēng)趣的行話。如绱鞋業(yè)也叫“雙線行”或“雙夾板行”。他們所用的工具,針叫引路侯,錐叫鋒刃,錘名小開(kāi)山,釘拐子叫獨(dú)角蛟,楦鞋的楦子叫窩囊,也叫一宅分兩院,刀子叫大山,刷子名混水魚,剪子叫成樣。
鞋行由于分工不同,當(dāng)時(shí)都各有行會(huì),縫、绱行會(huì)叫作“合美會(huì)”;排鞋行會(huì)叫作“信義會(huì)”。參加行會(huì)的成員包括工人,也包括作坊的業(yè)主,行會(huì)的大權(quán)一般都掌握在“精明能干”的作坊主手中。清康熙年間,一些修鞋的個(gè)體勞動(dòng)者也成立了縫綻老會(huì),據(jù)有關(guān)資料記載:當(dāng)時(shí)參加的有五百余人,每到農(nóng)歷三月初三,這個(gè)縫綻老會(huì)的成員都要挑著皮匠挑子到妙峰山去聚會(huì)。
當(dāng)時(shí)這些行會(huì),名義上是為了“互為觀摩,共同扶助”,能夠角逐于當(dāng)時(shí)的商業(yè)市場(chǎng),實(shí)際上除搞一些封建迷信活動(dòng),以及每年定期的吃喝一頓或唱次“行戲”之外,并沒(méi)有給從事勞動(dòng)的工人真正謀多少福利。當(dāng)然,在那個(gè)時(shí)期,行會(huì)組織也曾領(lǐng)導(dǎo)工人進(jìn)行過(guò)一些小的斗爭(zhēng)。舊時(shí)專售靴鞋的鞋鋪也有行會(huì)組織,名叫“靴鞋行財(cái)神會(huì)”,與“合美會(huì)”、“信義會(huì)”處于對(duì)立狀態(tài)。清光緒年間,“合美會(huì)”的縫绱工人為增加工價(jià),曾向“財(cái)神會(huì)”的一些商號(hào)進(jìn)行過(guò)一次罷工斗爭(zhēng)。但因“合美會(huì)”沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)性又差,并兼“財(cái)神會(huì)”當(dāng)時(shí)有官府后臺(tái),因此,最后以失敗而告終。
舊時(shí)在鞋行作坊里從事勞動(dòng)的工人,收入極其微薄,生活十分清苦。一年四季,除年節(jié)之外,沒(méi)有休息。那些為鞋鋪加工的個(gè)體勞動(dòng)者收入更加微薄,一雙鞋只得手工費(fèi)六個(gè)銅子(當(dāng)時(shí)可買一斤棒子面)。這種狀況,直到解放后才逐步有了變化。
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