工荒困擾廈門(mén)擦鞋業(yè) 老板親自上陣操刀

    金碧擦鞋前年進(jìn)入廈門(mén)，在兩年不到的時(shí)間里，金碧擦鞋在廈門(mén)開(kāi)出了12家連鎖店，其中有9家屬于加盟。不過(guò)，這個(gè)新興行業(yè)目前在廈門(mén)正面臨著“工荒”的考驗(yàn)。受此影響，目前，金碧擦鞋幾家加盟店，幾乎同時(shí)傳出了要轉(zhuǎn)讓的消息。 

    工人難招 

    老板只好親自上陣操刀 

    近日，當(dāng)來(lái)到金碧擦鞋富山加盟店時(shí)，店主李女士正在忙著親自操刀擦鞋。 

    今年4月，李女士投資約8萬(wàn)元開(kāi)了這家擦鞋店，本指望招幾名幫工坐收回報(bào)，沒(méi)想到開(kāi)張三個(gè)月來(lái)，因?yàn)楣と瞬粔虿坏貌挥H自上陣�！艾F(xiàn)在自己幾乎成了專職的‘擦鞋工’。李女士說(shuō)。 

    在開(kāi)店之初，李女士也曾一口氣找齊了3名幫工，但一個(gè)月不到，就發(fā)現(xiàn)有2名幫工經(jīng)常趁她不在時(shí)，“收了擦鞋的錢(qián)不入賬”。于是，李女士炒了這2名幫工。不過(guò)，剩下的1名“還算老實(shí)”的幫工在干了3個(gè)月之后也走了。 

    無(wú)奈之下，李女士只好白天到單位上班，晚上到店里幫忙擦鞋。幾個(gè)月下來(lái)，焦頭爛額的李女士經(jīng)過(guò)一番思想斗爭(zhēng)，想到了轉(zhuǎn)讓。 

    李女士的遭遇并非個(gè)例，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金碧的９家加盟店中，有好幾家都在醞釀轉(zhuǎn)讓。 

    金碧擦鞋長(zhǎng)青路店現(xiàn)在只剩１名店員坐守店面。這名店員告訴記者，開(kāi)業(yè)時(shí)也有３名店員，后來(lái)都走了，老板現(xiàn)在正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓店面。 

    驚訝發(fā)現(xiàn) 

    擦鞋業(yè)其實(shí)生意不錯(cuò) 

    讓李女士非常不舍的是，其實(shí)，自己的擦鞋店自打開(kāi)業(yè)以來(lái)，生意一直不錯(cuò)。特別是隨著天氣漸冷，生意一天比一天紅火，“有時(shí)忙得騰不出手腳，早早就把店門(mén)關(guān)了�！崩钆�士說(shuō)。 

    金碧擦鞋長(zhǎng)青路店的那位店員也表示，現(xiàn)在光靠他一個(gè)人經(jīng)常招呼不過(guò)來(lái)，老板有時(shí)候也得親自上陣。 

    作為一個(gè)新興行業(yè)，擦鞋業(yè)在廈門(mén)的發(fā)展其實(shí)還不錯(cuò)。據(jù)上海金碧擦鞋全國(guó)加盟連鎖機(jī)構(gòu)廈門(mén)管理中心經(jīng)理恒昌杰稱，英才商廈店用3個(gè)多月的時(shí)間就收回了投資成本，禾祥直營(yíng)店回收的周期更短。 

    據(jù)了解，通過(guò)加盟和直營(yíng)方式，在兩年不到的時(shí)間里，金碧擦鞋在廈門(mén)開(kāi)出了12家連鎖店，其中有9家屬于加盟，特別是今年，加盟店幾乎一擁而上。 

    但幫工的過(guò)快流動(dòng)，讓不少加盟商吃不消。 

    心態(tài)作祟 

    工人不愿干“丟人的活” 

    那么，是不是因?yàn)椴列瑯I(yè)的待遇太低所致呢？其實(shí)，與其它行業(yè)相比，擦鞋工的工資水準(zhǔn)并不算太低。 

    據(jù)了解，廈門(mén)擦鞋店普遍向工人提供吃住，底薪一般在600－800元，外加提成。恒昌杰表示，在他的3家直營(yíng)店中，有些師傅一個(gè)月可以拿3000－4000元，店員再不濟(jì)一個(gè)月也能拿到千把元左右。 

    業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，幫工頻繁流動(dòng)主要是心態(tài)問(wèn)題。

    在傳統(tǒng)觀念中，為人擦鞋是一種“丟人的活”，這種心態(tài)在年輕人中更是根深蒂固�！艾F(xiàn)在，廈門(mén)的不少行業(yè)存在缺工問(wèn)題，年輕人換工并不難，如果沒(méi)有開(kāi)出足夠優(yōu)厚的條件，擦鞋業(yè)就很難留住人�！币晃坏曛鞅硎�。 

    無(wú)奈之下，“頻頻招工”成為眼下最有效的應(yīng)對(duì)之策。不少擦鞋店在招人時(shí)一般先與工人約定，要離開(kāi)須提前一個(gè)月通氣，好讓店家有所準(zhǔn)備。