旅游人才供需矛盾突出 朝陽產(chǎn)業(yè)謀求走出“軟件困境”

　　“現(xiàn)在好的服務員真難招，跳槽也太頻繁！”在剛剛結(jié)束的市首屆旅游行業(yè)人才招聘會上，某酒店的老總這樣嘆苦經(jīng)。據(jù)記者了解，招聘會現(xiàn)場的近40家用人單位，有這樣想法的企業(yè)老總不在少數(shù)。

    即將于明年2月開業(yè)的臨城財富大酒店，在硬件建設上已投入了近3億元，力求打造舟山會展精品酒店，而應對會展旅游服務的近300名員工，招聘卻仍未全部有著落。“現(xiàn)在本地的旅游專業(yè)畢業(yè)生都不愿從一線做起，我們實在是心急如焚�！逼髽I(yè)老總難掩焦慮神情。

    一位業(yè)內(nèi)人士認為，酒店招不足有經(jīng)驗的服務員，服務體系再完備也無法得以很好運行，朝陽產(chǎn)業(yè)確實需要謀求走出“軟件困境”。

    旅游行業(yè)為何“人才荒”

    旅游目的地接待能力是衡量一個地區(qū)旅游競爭力的重要標志，而接待設施硬件和服務軟件是不可或缺的兩個方面。近年來舟山旅游快速發(fā)展，在旅游接待硬件方面，我市已擁有星級飯店66家，另有13家四星以上高星級酒店正在建設中，旅行社101家，大型旅游購物商場2座。相比之下，旅游服務軟件卻令人堪憂，矛盾最突出的是旅游人才隊伍建設不容樂觀，旅游人才數(shù)量短缺，旅游服務隊伍質(zhì)量不高。面對大橋經(jīng)濟時代的來臨，日益擴大的供需矛盾如不妥善解決，將直接影響到我市旅游行業(yè)的整體服務水準。

    記者從市旅游局了解到， 我市旅游專業(yè)服務人員供給明顯不足，從教育部門提供的數(shù)字看，旅游專業(yè)招生情況不理想，畢業(yè)生留在本地就職比例下降。目前，本地很多旅游服務企業(yè)正以大批外地員工充實服務隊伍，全市酒店行業(yè)外來員工比例普遍在40%～50％。行業(yè)內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人缺乏，盡管近三年來我市在省外舉辦了多場人才招聘會，但職業(yè)經(jīng)理人應聘不多，而我市培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人又力度不足、速度不快、數(shù)量不足，致使在崗的職業(yè)經(jīng)理人素質(zhì)和經(jīng)營才能與旅游業(yè)國際競爭要求差距很大。旅游服務行業(yè)就業(yè)不穩(wěn)定，人員流動率過高，再加上舟山本身的特殊因素制約，導致了本地旅游服務企業(yè)留人難。據(jù)了解，我市的酒店賓館中，人力資源年流動率在50%以上的不在少數(shù)，全市1400余名導游只有40％相對穩(wěn)定。

    旅游行業(yè)就業(yè)認同感也是一個突出的社會問題。在歐美國家，旅游服務行業(yè)是一個非常惹人羨慕的職業(yè)，而在舟山，目前很多人對從事服務行業(yè)還存有不同程度的偏見，認為是吃“青春飯”，是“伺候人”的工作。

　　此外，旅游人力資源開發(fā)也未形成有效的市場機制。企業(yè)主雖憂心忡忡，但對軟件投入的意識遠遠不及硬件投入，一些跨行的旅游投資業(yè)主缺乏對旅游人力資源引進和培養(yǎng)的認識，愿意選用進口高檔的建材設施，卻不愿在人力資源上進行先期投入。

　　謀求對策實施旅游人才戰(zhàn)略

　　面對大橋經(jīng)濟即將帶來的旅游高峰和上海世博會將帶來的入境游、會展游，我市的旅游業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展機遇。許多業(yè)內(nèi)人士認為，旅游產(chǎn)業(yè)將成為舟山的朝陽產(chǎn)業(yè)，定會蒸蒸日上。目前，及早對接大橋經(jīng)濟時代，全面提升旅游服務軟件，尤其要加快實施旅游人才戰(zhàn)略已成當務之急。

　　據(jù)了解，為了立足本地培養(yǎng)，市旅游局已就扶強做大本地旅游管理服務類專業(yè)與市教育局進行了協(xié)商。在“十一五”規(guī)劃期間，將旅游服務專業(yè)確定為全市職業(yè)教育重點扶持和建設的十大專業(yè)之一，突出旅游業(yè)初中級技能型人才的培養(yǎng)。同時，加大旅游院校與旅游企業(yè)的合作力度，創(chuàng)新合作模式，其中包括：旅游企業(yè)為旅游師資提供實踐條件，完善教育師資隊伍建設，加強高技能“雙師”型教師隊伍建設，增強教師隊伍的實際操作應用教學能力；學校為酒店建設先期的綜合性現(xiàn)代服務業(yè)實習實訓基地，整合全市旅游專業(yè)資源，加強實習實訓基地建設，增強學生的實際操作應用技能；酒店與院校合作，從招生環(huán)節(jié)入手，實施訂單式教育模式；采用嫁接模式，加強在崗再培訓，提升現(xiàn)有職業(yè)經(jīng)理的素質(zhì)。此外，市旅游局還同市人事勞動社會保障局合作舉辦了今年秋季本地旅游人才專場招聘會，今后每年將定期舉辦。還將加大標兵示范力度，以典型示范來逐步改變社會對服務行業(yè)的偏見。

　　在立足本地培養(yǎng)的同時，有關部門表示要加大人才引進力度。市旅游局已會同市人事勞動社會保障局連續(xù)三年開展對中西部地區(qū)勞動力市場的專項招聘，明年起將創(chuàng)新招聘模式，加強與中西部地區(qū)旅游專業(yè)學校的合作，與他們簽訂畢業(yè)生就業(yè)合作協(xié)議；積極開展定向招生，爭取外地生源到舟山接受職業(yè)教育，擴大外地員工“舟山化”的比例。

　　近幾年來，華辰國際、金陵、喜來登、邦城等品牌飯店管理公司陸續(xù)進入舟山市場，為飯店管理經(jīng)營帶來了新的理念，也帶來了一批優(yōu)秀管理人才，這對于提高我市飯店從業(yè)人員的管理服務能力，有極大的促進作用。市旅游局表示，將繼續(xù)引進品牌飯店管理公司。