高速擴(kuò)張?jiān)庥觥叭瞬牌款i”酒店業(yè)悄然上演人才戰(zhàn)

  　隨著國內(nèi)酒店業(yè)飛速發(fā)展，各類高星級酒店、連鎖型酒店高速擴(kuò)張的過程中，競爭日趨激烈，酒店業(yè)的人才戰(zhàn)也已經(jīng)悄然上演。

　　日前，全球最大的酒店管理集團(tuán)洲際酒店集團(tuán)在華東地區(qū)新增10所院校成為其人才培養(yǎng)基地。而此前，喜達(dá)屋酒店也宣布與三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院共創(chuàng)人才班，為其輸送酒店業(yè)專業(yè)人才。

　　分析人士認(rèn)為，酒店業(yè)人才緊缺與酒店業(yè)投資過熱有關(guān)，另外，北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦也是誘因之一。

　　酒店業(yè)加緊攬才計(jì)劃

　　法國雅高集團(tuán)大中華區(qū)運(yùn)營副總裁GerhardH.Zimmer此前在接受記者采訪時(shí)表示，伴隨國際酒店業(yè)尤其是中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，2010年僅北京酒店業(yè)管理人才缺口就將在50萬左右。

　　洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)執(zhí)行總裁向記者表示，從集團(tuán)拓展計(jì)劃來看，今年年底需要在中國再招募2萬名新員工。

　　除高星級酒店之外，經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域也同樣面臨著人才緊缺問題。據(jù)了解，按每開一家新店需要1名店長和4名值班經(jīng)理來算，全國在今年的擴(kuò)張目標(biāo)下，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的管理人才缺口在3000名左右。

　　全國最大的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌如家快捷相關(guān)負(fù)責(zé)人向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展的同時(shí)也面臨著酒店管理人才緊缺問題。

　　由于經(jīng)濟(jì)型酒店在近年才發(fā)展起來，具有一定特殊性，酒店人才比較稀缺，除了內(nèi)部晉升、社會(huì)招聘、管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)等常規(guī)渠道外，如家還建立了自己的管理學(xué)院。

　　同為經(jīng)濟(jì)型酒店的速8酒店(中國)也向記者表示，其酒店人才引進(jìn)也面臨著較大的困難。

　　投資熱導(dǎo)致人才供求失衡

　　近年來，酒店業(yè)得到了快速發(fā)展，尤其在奧運(yùn)、世博等因素的推動(dòng)下，酒店業(yè)更是興起了投資熱潮。

　　記者了解到，洲際酒店集團(tuán)在中國已經(jīng)擁有開業(yè)酒店近90家，法國雅高酒店集團(tuán)到2008年在中國區(qū)也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星級 “索菲特”酒店。而喜達(dá)屋集團(tuán)表示，在中國除了現(xiàn)有運(yùn)營的41家酒店外，另有50多家酒店即將全新開業(yè)，并計(jì)劃于2011年前將在中國的酒店數(shù)量翻一番。

　　招商證券旅游行業(yè)研究員蘇平認(rèn)為，酒店人才的緊缺源于今年酒店業(yè)投資火熱，不管是高星級酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都在擴(kuò)大規(guī)模、裝修改造、增加客房等加速擴(kuò)張。而近兩三年酒店業(yè)的快速擴(kuò)張，奧運(yùn)也是一個(gè)重要的誘因，隨之也引發(fā)了酒店人才的缺乏。

　　據(jù)了解，今年奧運(yùn)會(huì)期間，將有14.5萬間高檔客房投入使用，而四星、五星級的酒店就需要員工10萬人左右。據(jù)預(yù)測，到2010年僅北京酒店行業(yè)管理人才 (包括酒店、飯店、機(jī)場、旅游)缺口就將在50萬人左右。

　　另外，蘇平認(rèn)為，酒店行業(yè)在年輕人中的認(rèn)同度還有待提高。而且酒店行業(yè)薪酬相對來說沒有太大的吸引力，再加上酒店業(yè)管理人才流動(dòng)性較大，但酒店業(yè)本身發(fā)展速度又比較快，所以在人力資源上就形成了較大的需求缺口，導(dǎo)致人才緊缺。

　　此外，有分析人士認(rèn)為，酒店、旅游行業(yè)發(fā)展太快，而酒店人才管理機(jī)制跟不上也是導(dǎo)致酒店管理人才緊缺的原因之一。