浙江晨園乳業(yè)牛奶檢出皮革水解蛋白粉

    【中國鞋網(wǎng)】24日，浙江金華市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作動員大會通報(bào)了“晨園乳業(yè)”案件的查處情況。位于浙江蘭溪的金華市晨園乳業(yè)有限公司，多批次牛奶中被檢出一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質(zhì)，這種物質(zhì)為可疑致癌物。

    該案發(fā)生在全國九部委聯(lián)合開展打非專項(xiàng)整治之際，且在“三鹿奶粉事件”之后，情節(jié)極其惡劣，引起了浙江省、金華市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，并批示要從嚴(yán)查處。

    目前，該案已移交警方處理，企業(yè)法人代表毛建華等3人被刑事拘留。

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    皮革水解物檢測難度比三聚氰胺更大

    皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質(zhì)水解蛋白的生產(chǎn)原料主要來自制革工廠的邊角廢料。制革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收。這些物質(zhì)在體內(nèi)無法分解，還會慢慢積累，可導(dǎo)致中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

    食品專家介紹，皮革水解物主要添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，作用是增加蛋白質(zhì)含量。而它與三聚氰胺的不同之處在于，皮革水解物的檢測難度比三聚氰胺更大。