純素皮革能實(shí)現(xiàn)真正的環(huán)�？沙掷m(xù)嗎？

隨著人造面料技術(shù)的愈發(fā)成熟，素食創(chuàng)新材料的性能也在不斷完善。它因?yàn)榫邆淞说韧�于甚至是�?yōu)于動物性皮革的精良特性以及在價(jià)格上的優(yōu)勢，而被許多品牌公司視為是促進(jìn)可持續(xù)時(shí)尚發(fā)展的一個(gè)重要工具。

然而正如所有新生事物一樣，人們在發(fā)現(xiàn)其真正的價(jià)值之前，總是需要通過不斷地提出質(zhì)疑和實(shí)踐才能得到驗(yàn)證，純素皮革這種新興的紡織材料也正接受著人們的廣泛討論。人們討論的焦點(diǎn)也無外乎在于純素皮革是否能夠?qū)崿F(xiàn)真正的可持續(xù)環(huán)保?

事實(shí)上，大多數(shù)人造皮草、人造皮革與人造羊毛等動物材質(zhì)的替代品，本質(zhì)上依舊屬于合成纖維制品，是塑料的一種。由于原料均取自煤炭、石油和石灰石，微塑料脫落的情況頻繁發(fā)生，這些面料很難降解，作為垃圾焚燒時(shí)也會對環(huán)境造成二次傷害。

所以如果不從人道主義的角度思考，單單在可持續(xù)發(fā)展這一層面上來看，其實(shí)動物材質(zhì)更加環(huán)保。但從倫理道德層面來看，純素皮革卻關(guān)乎著動物福利。如今的許多消費(fèi)者尤其是年輕世代消費(fèi)者對于皮革制品背后所涉及到產(chǎn)業(yè)鏈問題和動物剝削問題都十分關(guān)注，在疫情之后，人們對這些議題的討論度更是有增無減。

根據(jù)牛津詞典的解釋，“素食”是一個(gè)形容詞，指的是“食用或使用不包含來自動物的食物或其他產(chǎn)品”，因此我們對于純素皮革的理解就基于“素食”的“素”本質(zhì)上，它是一種是繞過動物并具有動物皮革質(zhì)感的人造皮革。

純素皮革擁有和動物皮革高度一致的性質(zhì)表現(xiàn)

Collective Fashion Justice 委員會成員、作家 Joshua Katcher 在接受 WWD 采訪時(shí)表示：“純素皮革已經(jīng)定義了多種材料。它更像是一個(gè)類別，而不是一種特定的產(chǎn)品或方法。早在 19 世紀(jì)，倫敦的一些雜志上就刊登了人造皮革的廣告，并將人造皮革宣傳為‘人道主義者的替代品’�！�

Joshua Katcher 在其所著的《Fashion Animals (2019)》一書中指出，純素皮革通常是指具有鞣制動物皮革外觀、質(zhì)感和性能的材料，主要被用于鞋類、皮帶、包和其他皮革制品的制作。其成分包括聚氨酯超細(xì)纖維絨面革、菌絲體(蘑菇根)、由皮膚細(xì)胞人工繁殖培育出來的皮革、咖啡渣、仙人掌、菠蘿、壓花軟木等等。

菠蘿纖維可用于制作純素皮革

“這些制造純素皮革的公司正在獲得許多市場資本的關(guān)注。我想在未來 5 到 10 年內(nèi)，將出現(xiàn)完全可生物降解的、基于植物和細(xì)胞的純素皮革，它們將被廣泛地運(yùn)用到生產(chǎn)當(dāng)中，并且它們的在性能方面的表現(xiàn)都將優(yōu)于傳統(tǒng)動物皮革”， Joshua Katcher 如是說到。

事實(shí)上，純素皮革在紡織材料領(lǐng)域中，已經(jīng)不算是特別新的材料了。發(fā)展至今，人造的非動物性皮革已經(jīng)成為許多中低檔皮革產(chǎn)品的首選材料，它成本低廉、可以大批量生產(chǎn)并且具有非常接近于真皮革的質(zhì)地。

辛辛那提大學(xué)皮革研究實(shí)驗(yàn)室主任 Steven D。 Lange 向 WWD 解釋道：“絕大多數(shù)標(biāo)榜著‘純素‘的人造革材料都是塑料基的。即使生產(chǎn)商采用了植物基作為原料，但因?yàn)槭褂昧苏澈蟿�，所以這些所謂的純素皮革同樣也會對環(huán)境造成危害。”

塑料基的純素皮革同樣會對環(huán)境造成影響

如今市場上大部分的人造革經(jīng)常將由聚氨酯或聚氯乙烯制成的塑料表層貼在油性尼龍、丙烯酸或聚酯織物制成的背襯上。隨著消費(fèi)者環(huán)保意識的增強(qiáng)，他們對這種不環(huán)保的人造皮革逐漸產(chǎn)生了抵觸心理。而這也讓基于植物纖維，如蘋果、菠蘿和仙人掌，含有少部分塑料成分和由細(xì)胞培育出來的皮革如菌絲根皮革，開始變得流行起來。

其中“蘑菇皮革”被視為是最具有發(fā)展?jié)摿Φ募兯仄じ锊牧现�一。它可以在沒有任何動物參與的前提下，通過菌絲生長成具有動物皮革形態(tài)的菌絲體皮革。美國生物技術(shù)公司 Bolt Threads 于 2018 年開發(fā)的 Mylo 菌絲皮革，目前已被阿迪達(dá)斯和 Lululemon 等品牌所采用。這種材料可以在不到兩周的時(shí)間內(nèi)就能完成種植和收獲的全過程。值得一提的是，這種 Mylo 菌絲皮革雖然已經(jīng)通過了生物基認(rèn)證，但不含塑料且無毒的它仍舊不能被生物降解。

Bolt Threads 創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官 Dan Widmaier 此前接受 WWD 采訪時(shí)表示：“Mylo 菌絲皮革可以滿足消費(fèi)者和希望履行 ESG 要求的品牌的需求�！�

Mylo 菌絲皮革

在今年三月份，愛馬仕就宣布將與加州霉菌制品公司 MycoWorks 展開合作，推出一款由“蘑菇菌絲”制成的蘑菇皮維多利亞旅行包。

不過即便有了愛馬仕這個(gè)頭部奢侈品牌的背書，菌絲皮革目前面臨的主要問題仍是產(chǎn)能跟不上需求。而這種相對的滯后性也給更多具有創(chuàng)新意識的企業(yè)提供了進(jìn)行擴(kuò)展創(chuàng)新的窗口期。

愛馬仕推出的由“蘑菇菌絲”制成的蘑菇皮維多利亞旅行包

皮革制品初創(chuàng)公司 Bellroy 在這個(gè)月就發(fā)布了一款采用了全新材質(zhì)純素皮革制成的迷你吊帶包Mirum。這款純素皮革由軟木、椰子、植物油和天然橡膠等原材料的漿液所制成，不含任何聚氨酯或 PVC 涂層，并且可以被完全生物降解，碳排放量比傳統(tǒng)皮革低 40%。除了具有低碳的特質(zhì)外，Mirum 在制造和染色過程中也不會使用到水資源。

在時(shí)尚界，Stella McCartney、Adidas、Allbirds、Hermès、GUCCI、H&M、Karl Lagerfeld、Reformation、Ralph Lauren 和 Fossil 等品牌集團(tuán)都相繼通過投資或以推出限定膠囊系列的方式涉足純素皮革領(lǐng)域。

根據(jù)總部位于班加羅爾的技術(shù)解決方案公司 Infinitum Global 的估計(jì)，2020 年全球合成革的市場規(guī)模約為 467 億美元，預(yù)計(jì)未來五年內(nèi)，這一數(shù)字將增長到 896 億美元，年復(fù)合增長率達(dá) 48.1%。

另據(jù)非營利組織 The Material Innovation Initiative 在 6 月份公布的一份報(bào)告顯示， 到 2026 年，下一代純素皮革替代品的年價(jià)值可能達(dá)到 22 億美元。信息產(chǎn)業(yè)部和咨詢公司 North Mountain Consulting Group在其一項(xiàng)針對美國消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的報(bào)告研究中也指出，有超過一半的人更喜歡選購由丙烯酸、聚酯、植物纖維或細(xì)胞培養(yǎng)的皮革替代品。而推動這些消費(fèi)者購買純素皮革的因素則是：對動物有益、價(jià)格合理和有吸引力。

Collective Fashion Justice 的創(chuàng)始董事 Emma Hakansson認(rèn)為，隨著人們開始意識到動物源性材料供應(yīng)鏈所造成的關(guān)聯(lián)性危害，人們會開始更加珍視地球、人類和動物三者之間的平衡關(guān)系。而這將促進(jìn)純素皮革的發(fā)展。

雖然純素皮革仍有許多待改進(jìn)和創(chuàng)新的地方，但它卻依舊有著巨大的潛力，特別是對于有素食意識的消費(fèi)者。隨著越來越多的素食產(chǎn)品和創(chuàng)新企業(yè)加入到素食皮革這一細(xì)分賽道中，未來勢必將會有更多既擁有動物皮革性能又能符合可持續(xù)發(fā)展理念的純素皮革出現(xiàn)。值得一提的是，全球有數(shù)百萬人從事皮革制品和鞋類行業(yè)，每年生產(chǎn)數(shù)十億平方英尺的皮革，因此越來越環(huán)保的純素皮革將對全球環(huán)境和人類生活產(chǎn)生越來越明顯且積極的影響。