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“白領(lǐng)”吃什么才不“白吃”?

2011-08-01 11:24:23 來源:中國鞋網(wǎng) 中國鞋網(wǎng) http://m.xibolg.cn/

    “白領(lǐng)”吃什么才不“白吃”?這好像是個很傻很天真的問題,但是,很多白領(lǐng)吃過的食物等于是“白吃”,甚至還不如不吃。當然,這里的“白吃”不是通常說的“免費吃”,而是指“吃了也沒用”。

  白領(lǐng)工作節(jié)奏快,壓力大,緊張度高;白領(lǐng)以腦力勞動為主,平時又缺少體育鍛煉或根本不鍛煉。白領(lǐng)對飲食營養(yǎng)無暇顧及,工作忙起來常吃快餐,容易造成營養(yǎng)不平衡,脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少,維生素和膳食纖維都發(fā)生不足;為了生意或應(yīng)酬,有時山珍海味,大吃大喝。

  如此時日一久,必然會影響身體健康,使工作效率下降。那么,“白領(lǐng)”平時吃什么、怎么吃才不至于“白吃”呢?

  第一,要遵循客觀規(guī)律,才能不“白吃”

  曾敏妍在騰訊網(wǎng)上的一篇文章中分析:早餐+午餐,英文里叫“brunch”,那午餐+晚餐又叫什么?調(diào)查發(fā)現(xiàn),白領(lǐng)們越來越多因忙忘餐。調(diào)查顯示,將近九成職場人表示自己的午餐是比較規(guī)律的,不過晚餐的比例下降到76.9%,早餐的比例下降到64.9%.不少人還因為工作繁忙減少一日三餐的次數(shù),五成職場人表示偶爾為之,有一成的人已經(jīng)成為常態(tài)。

  美食天下的一篇文章《白領(lǐng)各種情況飲食原則》則提醒白領(lǐng):當心“晚餐綜合癥”,作者具體分析說:有人晚餐時間較晚,且持續(xù)時間長,往往食物中脂肪和碳水化合物過高,而維生素和礦物質(zhì)含量不足,危害甚大,一則此時人體吸收能力增強,容易發(fā)胖;二則破壞了人體正常的生物鐘,容易失眠。常在外就餐者應(yīng)注意多食用蔬菜、水果、豆制品、海帶、紫菜等食品。如果已有失眠跡象,可用紅棗30克加山藥30克煮熟,睡前服用。

  可見,不論是忘記吃飯,還是晚餐吃得多、吃得久,都會造成“白吃”的現(xiàn)象,甚至還不如不吃。

  第二,注意營養(yǎng)和膳食平衡,才能不“白吃”

  忙碌的白領(lǐng)們要保證身體健康,提高職場競爭力,更應(yīng)注意營養(yǎng)和膳食平衡,減少脂肪攝入,保持正常的體重,多食魚類、豆類、新鮮蔬菜,多飲乳類,以保持充足的維生素和無機鹽,同時還要經(jīng)常加強體育鍛煉,使自己有充沛的精力,海洋休閑食品則是白領(lǐng)們的新選擇,既休閑,又營養(yǎng)。

  據(jù)百度百科介紹,海洋休閑食品作為新一代的休閑食品,正在從幕后走上前臺,以蓬勃、健康的發(fā)展態(tài)勢,成為中國休閑食品行業(yè)的重要組成部分,而且還引出了“害羞潮”。這個趨勢是消費多元化以及對安全、營養(yǎng)食品的不懈追求等多重因素共同作用的結(jié)果。例如,作為中國海洋休閑食品的領(lǐng)軍企業(yè),漁傳公司利用“鮮蒸”工藝,重點推出了自己的一款產(chǎn)品:海鮮珍。

  不少長居海邊、與海鮮打交道的人都知道,海鮮珍是一種源自浙江寧波地區(qū)的傳統(tǒng)珍貴食品,主要以野生海鮮為主要原料,經(jīng)過清洗、去除內(nèi)臟、打泥、調(diào)味、攪勻、成型、熟化等工藝流程而制成的高貴海鮮制品。

  此外,據(jù)維普資訊網(wǎng)報道,海洋植物中不僅含有人體所必需的碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì),而且還能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,滿足人們對營養(yǎng)的均衡需求。同時,海洋植物還含有陸生蔬菜中沒有或缺乏的無機鹽、植物化合物,如碘、鹵化物、陽堿、酚類化合物、花烯類化合物、多烯有機酸等,這使得海洋植物具有多種保健功能。

  可見,注意營養(yǎng)和膳食平衡才能保證“白領(lǐng)”吃了不“白吃”。

  第三,及時補充維生素C以抗疲勞,才能不“白吃”

  據(jù)人民網(wǎng)報道,維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的,此外,它還有助于增強免疫功能(抵抗病毒入侵)。獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子),紅色水果(如草莓、覆盆子),色彩鮮艷的蔬菜(如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素C.

  為什么要補充維生素C呢?人民網(wǎng)文章分析指出,大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運行所不可缺少的維生素,有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉 酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動(記憶和學習)的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。

  可見,不僅要平衡飲食,而且要考慮到白領(lǐng)工作壓力大,及時補充維生素C以抗疲勞,才能不“白吃”。

  除了上書的幾點,白領(lǐng)的飲食規(guī)則還有很多,例如,水不等于飲料,速度不能太快,低鹽低脂等等,這里僅僅列出幾點,以引起廣大白領(lǐng)對飲食的重視,如果不重視飲食,吃了等于“白吃”,甚至還不如不吃。 (來源: 博銳管理在線)

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