【中國(guó)鞋網(wǎng)-店鋪經(jīng)營(yíng)】經(jīng)濟(jì)高速成長(zhǎng)時(shí)期提升營(yíng)業(yè)額并不是件難事,可以大量拓展新店,可以擴(kuò)大現(xiàn)有店鋪的營(yíng)業(yè)面積。然而,當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的浪尖慢慢退去,企業(yè)戰(zhàn)略勢(shì)必面臨巨大變革。因?yàn)榇藭r(shí)增開(kāi)新店有可能帶來(lái)虧損門(mén)店的增加,而賣(mài)場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大化若不能帶來(lái)銷售額的增加,則意味著店鋪的運(yùn)營(yíng)效率會(huì)越來(lái)越差。
通常認(rèn)為,市場(chǎng)進(jìn)入低潮期時(shí)應(yīng)當(dāng)采取“廢舊推新”戰(zhàn)略,簡(jiǎn)而言之,就是逐步關(guān)閉虧損店,不斷增加高收益店。除了“廢舊推新”,市場(chǎng)低潮期的有效戰(zhàn)略還包括店鋪改造。尤其當(dāng)?shù)赇佷N售額持續(xù)走低時(shí),可通過(guò)重新打造店鋪,贏得顧客支持。
有些企業(yè)斥重金對(duì)店鋪進(jìn)行升級(jí)改造,可若問(wèn)及效果,知情者或抱以尷尬一笑。無(wú)法達(dá)至理想效果的原因究竟在哪里呢?其中一條可以歸結(jié)為改造前沒(méi)有明確的目的和戰(zhàn)略。
其實(shí)店鋪改造也有著不同分類。大體分以下三種:“改頭換面式”改造、“重整旗鼓式”改造、“脫胎換骨式”改造。
改頭換面式,適用于現(xiàn)有門(mén)店的銷售額正常增長(zhǎng),但是店內(nèi)裝修或商品貨架已顯陳舊的情況。因?yàn)殇N售額正常增長(zhǎng),說(shuō)明經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上沒(méi)有問(wèn)題,只是門(mén)店本身已趨于陳舊化,因此只需針對(duì)內(nèi)部裝修或是貨架進(jìn)行調(diào)換更新,使店面重新煥發(fā)活力。
重整旗鼓式,適用于銷售持續(xù)不振的情況。銷售額低迷就像是警報(bào),提醒企業(yè)要改變經(jīng)營(yíng)對(duì)策了,而其中最重要的就是調(diào)整商品結(jié)構(gòu),即擴(kuò)大銷售形勢(shì)好的商品賣(mài)場(chǎng),縮小銷售不振的商品賣(mài)場(chǎng)。也就是說(shuō),除了對(duì)硬件如內(nèi)部裝修進(jìn)行改造外,還需對(duì)商品結(jié)構(gòu)甚至促銷方針加以調(diào)整。這其中尤需注意的一點(diǎn)是,中國(guó)企業(yè)或品牌在對(duì)店面進(jìn)行重裝時(shí)全權(quán)委托給裝修商的情況較為突出,由于裝修商幾乎沒(méi)有任何商品方面的知識(shí),設(shè)計(jì)上往往會(huì)忽視商品結(jié)構(gòu)的因素,通常這種情況下即使進(jìn)行了店鋪改造還是很難看到成果。
脫胎換骨式,適用于銷售額下滑的情況。銷售額下滑,說(shuō)明店鋪經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方面存在問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)借店鋪改造之機(jī),對(duì)店鋪戰(zhàn)略進(jìn)行大刀闊斧地改革,在商品結(jié)構(gòu)、促銷政策、店鋪設(shè)計(jì)、銷售方法、顧客對(duì)策等方方面面都需重新審視,并制定新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
就目前中國(guó)的市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看,“重整旗鼓式改造”和“脫胎換骨式改造”的需求已迫在眉睫。但事實(shí)上,過(guò)程進(jìn)展并不順利。原因在于,企業(yè)組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜,店鋪改造往往并不是由門(mén)店拓展部門(mén)、商品部門(mén)及促銷部門(mén)聯(lián)手進(jìn)行的。
例如,可在大的組織架構(gòu)中成立新的“店鋪改造部”,從商品部、促銷部、人事部、門(mén)店拓展部召集精英,融合大家的智慧聯(lián)手進(jìn)行店鋪改造。將銷售不振的門(mén)店列一個(gè)清單,通過(guò)具體分析決定進(jìn)行重整旗鼓式改造還是脫胎換骨式改造。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入低成長(zhǎng)時(shí)期仍能保持穩(wěn)定發(fā)展的企業(yè),往往在低成本實(shí)現(xiàn)店鋪改造方面有著獨(dú)門(mén)秘決。(中國(guó)鞋網(wǎng)-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心,合作媒體:)