三個大學(xué)生合伙創(chuàng)業(yè)的故事
通過親手去做,終于明白什么叫困難
昨日,一場“斗地主大賽”在重慶大學(xué)校園內(nèi)一個咖啡廳舉行,吸引上百人參加。在店里忙碌的身影中,有3張年輕的面孔。他們是咖啡館的老板——3名重大的在校生:李振軍、馬振國和劉弈。
聊出來的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子
馬振國說,今年暑假的一天晚上,他到學(xué)校一食堂二樓“土豆先生”快餐廳吃飯,發(fā)現(xiàn)學(xué)生寥寥無幾。跟餐廳服務(wù)員閑聊,得知這里從晚上7時30分以后,就幾乎沒有學(xué)生來吃飯了。
“既然有現(xiàn)成的場地,何不把這段黃金時間利用起來呢?”馬振國的腦子里立刻萌生出開一個咖啡廳的想法。他找到快餐廳的老板商量。老板十分爽快,一口就答應(yīng)把晚上7時以后的時間“出租”。
今年9月20日,這家名為“80年代”的咖啡廳正式營業(yè)。
一切都是自己動手
從萌發(fā)最初的想法到咖啡廳正式營業(yè),李振國、馬振軍、劉弈3人整整忙活了兩個多月。從前期策劃、控制預(yù)算、制定宣傳方案,到拉電線、釘釘子、采購原料,3人都親力親為。
因為快餐廳白天還要照常營業(yè),咖啡廳每晚都要“變身”一次:白色的塑料餐桌全部鋪上漂亮的花桌布,打菜和小炒部窗口用懸掛的竹席巧妙遮住,再配上紅色塑料裝飾花,變成收銀區(qū)和吧臺。兩臺小音響接到筆記本電腦上,咖啡廳里就有了悠揚(yáng)的音樂。
馬振國說,第一天開業(yè),原以為半小時就能弄好,結(jié)果足足忙了兩個小時,把一大群前來捧場的朋友晾在一邊,非常狼狽。后來,他們吸取教訓(xùn),分工協(xié)作,每人負(fù)責(zé)一個具體區(qū)域!艾F(xiàn)在15分鐘就能搞定!
“光是幾張飲料單,就修改了5次!崩钫褴娬f,飲料單看似簡單,想做得新穎美觀并容易。他熬了兩個通宵才設(shè)計完成。采購原料也是一門學(xué)問,既要保證質(zhì)量,又要價格低廉。3人在網(wǎng)上搜索各種奶精、糖漿、咖啡豆和果味粉的價格,抄在紙上后再拿到超市里逐項對照世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗室(),貨比三家再購買。
咖啡廳里的所有飲料,都是李振軍和劉弈兩人調(diào)制。兩個大男生學(xué)了一個星期,硬是把幾十種飲料的做法背得滾瓜爛熟。現(xiàn)在,一晚上做幾十杯奶茶,對李振軍來說已不算啥了。
知道了什么叫困難
李振軍說,開張的頭一周,生意非;鸨,一晚上有上百顧客。一周后,生意突然冷清下來了。
“找不到原因,非常郁悶!崩钫褴娬f,那幾天他趴在咖啡廳的桌子上,死死盯住門口,盼著有人進(jìn)來。“燈光閃一下,都會激動地跳起來!
后來,3人湊在一起分析客流量下降的原因,最后將目標(biāo)人群鎖定在各個社團(tuán)組織和校園情侶身上。他們還自制《顧客滿意度調(diào)查表》,了解顧客的口味。
“斗地主”大賽是3人想出來的點(diǎn)子,結(jié)果效果不錯。3人商量,以后還要在店里放上拼圖游戲,舉辦室外舞會。他們相信,隨著知名度不斷擴(kuò)大,咖啡廳總有一天會盈利。
老師同學(xué)都很支持
李振軍說,很多同學(xué)都幫忙設(shè)計宣傳海報,無償?shù)降昀飦泶蚬,讓他們很感動。他們則把幾個服務(wù)員的職位優(yōu)先提供給貧困生。
重大土木工程學(xué)院2005級的輔導(dǎo)員李老師,一直都很關(guān)注這3個學(xué)生。他說,自己創(chuàng)業(yè),體會其中的艱辛和不易,在學(xué)生們的成長中,是非常有價值的一課。但他同時提醒,大學(xué)是學(xué)習(xí)知識的黃金時光,不能因為搞自主創(chuàng)業(yè)而影響學(xué)習(xí),更不提倡在校學(xué)生大規(guī)模地盲目創(chuàng)業(yè)。
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