地產(chǎn)大亨孫甚林養(yǎng)豬記

    丁磊養(yǎng)豬，高盛養(yǎng)豬，西南地產(chǎn)大亨孫甚林也養(yǎng)豬。

    12月28日中午，孫甚林剛從距離重慶市區(qū)150多公里、坐落在涪陵新妙鎮(zhèn)的養(yǎng)豬場回來。3個多小時的舟船勞頓，絲毫未能抑制其興奮心情。

    “2010年我養(yǎng)豬的利潤肯定超過1000萬元�！睂O甚林在接受時代周報記者專訪時，自信溢于言表。

    孫是重慶市政協(xié)副主席、重慶市工商聯(lián)主席、重慶南方集團董事長，一位億萬富豪、地產(chǎn)大亨。三年來，當房地產(chǎn)商們紛紛將重資砸在購買土地、蓋房賺錢上時，他卻沉迷于一件讓不少人都費解的事情上—拿出22.8億巨資挺進養(yǎng)豬業(yè)。

    事實上，養(yǎng)豬業(yè)對孫甚林來說，是一個完全陌生的領域。而投資伊始，他就遭遇了危機：豬肉價格持續(xù)低迷，“2009年底養(yǎng)殖一頭商品豬出欄，虧損已超過了100元�！�

    然而出乎意外的是，孫甚林竟成功地將危機變?yōu)榱松虣C。如今他的養(yǎng)豬業(yè)已然交出了一份讓人滿意的成績單：1226頭美國原種豬已繁育出合格的種母豬2萬多頭；已修建養(yǎng)豬場11個，還有29個養(yǎng)豬場正在建設中；飼料廠、屠宰廠和加工廠也將在兩年內(nèi)完工。

    “到2012年，我的商品豬出欄量將達到100萬頭，整個生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上百個億，當全國最大的‘豬倌’�！睂O甚林坦言，他建造“生豬產(chǎn)業(yè)王國”的夢想正變得越來越近。

    養(yǎng)豬前傳

    孫甚林是2007年底決定介入養(yǎng)豬業(yè)的。當時，孫創(chuàng)辦的重慶南方集團，已經(jīng)過20年的發(fā)展，資產(chǎn)高達20多億元，是重慶赫赫有名的房地產(chǎn)商，許多著名樓盤都出自其手。

    從1989年做汽配起家到投身房地產(chǎn)、教育、旅游酒店業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，孫甚林每一次創(chuàng)業(yè)轉身都取得了成功。但這次當他宣布進軍養(yǎng)豬業(yè)時，許多人卻感到意外，“養(yǎng)豬業(yè)風險大、周期長，你為什么還要養(yǎng)豬？家人都反對我養(yǎng)豬，外界也是嘲笑和質(zhì)疑”。

    但孫甚林認為他養(yǎng)豬不是心血來潮，“是經(jīng)過慎重考察后作出的戰(zhàn)略決策”。

    作為重慶地產(chǎn)大亨，孫甚林首先看到了房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展危機。他稱近年來游歷世界各地后有一大感悟：房地產(chǎn)業(yè)隨著城市化進程的加快，已逐漸日趨飽和。如在加拿大的蒙特利爾，一年的房屋成交量還不到300套。

    重慶主城500萬人口，目前有3000多家房產(chǎn)企業(yè)，一年開發(fā)上千萬平方米樓房。但孫甚林認為，這種狀態(tài)并不具可持續(xù)性，10年、20年后開發(fā)量會銳減，也許某一天，重慶一年的房屋成交量也只要幾百套了，那么幾千家房地產(chǎn)企業(yè)就面臨轉行。“與其10年過后再去轉行，不如我現(xiàn)在就先發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)出來�！�

    孫甚林在選擇新產(chǎn)業(yè)項目時，就想找一個能持續(xù)發(fā)展的行業(yè)，就瞄準了生豬養(yǎng)殖業(yè)，“民以食為天，中國人的飲食構成中，豬肉最受歡迎，因此，生豬養(yǎng)殖業(yè)前景光明。只要人類要吃一天豬肉，這個企業(yè)就不會垮�！�

    而他在對重慶豬肉消費市場考察時，亦發(fā)現(xiàn)了巨大的市場空缺。重慶市一年的生豬需求量大概2000萬頭，但本地產(chǎn)的生豬只有1500萬頭左右，需從外地調(diào)進500萬頭。

    事實上，孫甚林與豬有不解之緣，他當知青時曾養(yǎng)過一次豬。

    1969年，初中畢業(yè)的孫甚林，成為浩浩蕩蕩的上山下鄉(xiāng)知識青年的一員。第一年的農(nóng)村生活是幸福的，國家給每一位知青都發(fā)有糧食，尤其是第一個月，下鄉(xiāng)的村里家家戶戶輪流請知青吃飯，不愁吃喝的日子過得很愜意。但第二年國家停發(fā)口糧，知青每天得上山干活，靠掙“工分”過活。

    “那時候，國家每月給每個知青發(fā)一斤肉票，大家做夢都想吃肉�！睂O甚林回憶：為解決吃肉問題，經(jīng)過商量，他所在的知青集體戶共同出錢買了一只小黑豬仔來喂養(yǎng)。

    孫甚林自告奮勇負責喂養(yǎng)這只瘦小的毛豬，每天在繁忙的體力勞動間隙，為它打豬草、煮豬食。1年后長到56公斤，宰殺后讓大家好好過了一頓吃肉的癮。

    很多年過去了，當年喂養(yǎng)小黑豬的艱辛，至今讓孫甚林感慨：分散個體的小農(nóng)經(jīng)濟模式養(yǎng)豬效益太微薄，“一般意義上的養(yǎng)豬我就不去做了，我要干的是集約化、規(guī)�；�養(yǎng)豬，養(yǎng)綠色豬�！�

    巨資挺進

    2008年1月，孫甚林對外宣布成立重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司，正式進入生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。孫甚林的養(yǎng)豬計劃可謂宏大：計劃5年共投資22.8億元，到2012年肉豬出欄100萬頭。

    首個養(yǎng)豬場選址在距離重慶市區(qū)150多公里的涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)，海拔700多米的山頂，總面積為1000畝。但此舉也曾在涪陵引起質(zhì)疑，當?shù)卦S多人大代表和政協(xié)委員指責孫甚林是借養(yǎng)豬之名行圈地搞地產(chǎn)開發(fā)之實。

    但孫甚林接下來的行動很快打消了人們的疑慮。養(yǎng)豬場投入了1000萬，用了半年的時間就建成了。2008年10月1日，價值2000多萬元的1226頭美國原種豬，乘波音747飛機運抵重慶，被飼養(yǎng)在這個豬場。

    “我們要走高起點進入養(yǎng)豬這個行業(yè)�！睂O甚林認為有了從美國進口的原種豬，就有了他在中國生豬行業(yè)中的競爭力。據(jù)稱，這是我國迄今為止單批進口種豬量最大的一次。

    要想把商品豬出欄量達到一年100萬頭，最少要擁有優(yōu)良的種母豬5萬頭。繼從美國進口1226頭優(yōu)質(zhì)原種豬后，2009年又從加拿大引進優(yōu)質(zhì)種豬和中國本土血統(tǒng)的太湖豬1580頭。

    這批價值昂貴的原種豬，經(jīng)過精心的飼養(yǎng)，到2009年底，繁育出來合格的種母豬達到了20000多頭。同時，孫甚林的養(yǎng)豬場目前也建造了11個，投資近5億元。“按照這個速度發(fā)展，到2011年，種母豬的數(shù)量就可以達到5萬頭以上，2012年我就能完成年出欄100萬頭商品豬的目標�！睂O甚林說。

    “進口的種豬是曾祖代，要經(jīng)過幾代雜交繁育才能成為商品豬。我們繁育的種豬單窩產(chǎn)子數(shù)多，繁殖性能好，料肉比、豬仔瘦肉率高，肉質(zhì)口感好�！狈康禺a(chǎn)出身的孫甚林已儼然一個現(xiàn)代“豬倌”，對自家的種豬如數(shù)家珍：用同樣的養(yǎng)殖方式、喂同樣的飼料，有的本土品種豬從斷奶到長到110公斤要8個月甚至一年以上，而自己的美系“冠軍種豬”則只需4個月。

    而正是這批價值昂貴的原種豬，讓孫甚林在2009年到2010年6月豬肉市場持續(xù)低迷的情況下化解了危機。

    今年初，孫甚林聽取了手下負責生豬經(jīng)營的相關負責人關于2009年初到2009年底豬肉價格調(diào)查的匯報。孫甚林坦言聽后冷汗直冒：“2009年底養(yǎng)殖一頭商品豬出欄，虧損已超過了100元了，而且行情還在繼續(xù)走低，這就意味著我出欄的商品豬越多，賠的錢就越多�！�

    “1頭豬虧100元，出欄100萬頭豬不就虧1個億？”南方集團很多員工對孫甚林宏大的養(yǎng)豬計劃擔憂起來，認為養(yǎng)豬業(yè)的折戟將影響到整個集團的房地產(chǎn)、教育、酒店產(chǎn)業(yè)，甚至會出現(xiàn)資金鏈的斷裂。后經(jīng)過慎重決策，孫甚林調(diào)整經(jīng)營思路，養(yǎng)殖場繁育出來的種豬除用于補充自己的豬場外，直接推向市場銷售。

    “美國原種豬繁殖速度快、產(chǎn)崽多，一推向市場即受到了眾多養(yǎng)殖企業(yè)的歡迎，平均每頭可賣到6000元。從2009年底到現(xiàn)在，我們靠種豬銷售就凈賺了1000多萬元的利潤�！睂O甚林頗感欣慰地稱，目前旗下的優(yōu)質(zhì)種豬已出售到了新疆、北京、山東、四川、江西等地的豬場。

    “鏈條豬”

    在生豬行情低迷局勢中，孫甚林2010年初再次啟動了對生豬產(chǎn)業(yè)的深入調(diào)查。而這次調(diào)查讓他對生豬產(chǎn)業(yè)有了新的認識高度。

    “在整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從種豬的優(yōu)化繁殖到生豬的肥育飼養(yǎng)，從飼料生產(chǎn)到出欄豬的宰殺、加工，還有冰凍、運輸?shù)�，大概有八九個產(chǎn)業(yè)鏈。”孫甚林表示，但在這些產(chǎn)業(yè)鏈里邊，虧損幾率最高的是生豬養(yǎng)殖。

    “如果把整個產(chǎn)業(yè)鏈建起來后，在市場低迷時，就可以用其他產(chǎn)業(yè)的效益來緩解生豬養(yǎng)殖的風險�！睂O甚林笑稱，他養(yǎng)的是打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游的“鏈條豬”。

    “經(jīng)濟有個周期曲線，有漲有跌。豬肉價格波動性很大，而養(yǎng)豬周期很長，對價格根本無法評估和把握。企業(yè)隨時都有危機，最關鍵的是看企業(yè)想什么辦法翻坎�！痹趯O甚林看來，通過對產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)可控性和產(chǎn)品價值的最大化，可有效地規(guī)避養(yǎng)豬業(yè)的風險，有了完整產(chǎn)業(yè)鏈，當豬價下跌時，下游屠宰加工就會受益。

    孫甚林介紹說，他養(yǎng)殖的第一批商品豬將在2011年6月上市，生豬年銷售額預計將達到1500萬元；2012年出欄商品豬將超過100萬頭，產(chǎn)值可達60億元，“按照3%的利潤率，也可賺到近2個億”。

    在育肥豬上，孫甚林采取了“公司+農(nóng)戶”模式：任何農(nóng)戶凡愿養(yǎng)豬的，金山谷公司將把豬苗、飼料、疫苗、獸藥掛賬且送到農(nóng)戶豬舍，免費進行技術培訓與指導，仔豬養(yǎng)成肥豬后，金山谷保價回收統(tǒng)一銷售。

    而100萬生豬的肥育飼養(yǎng)僅僅是他建造“生豬產(chǎn)業(yè)王國”的第一步。孫甚林目前將自己的大部分精力放在生豬產(chǎn)業(yè)上，還組織有強大的畜牧專家團隊和管理隊伍幫助打理。他的目標是，建設完成集良種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、生豬屠宰、肉食品深加工、科學研究所和營銷于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打造重慶現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)。

    目前，孫甚林旗下的金山谷公司正在籌備成立科研所，種豬繁育與品種改良將受到重點關注和研發(fā)。他除了重慶的涪陵和酉陽11家養(yǎng)豬場外，正在建設的養(yǎng)豬場還有29家。

    2010年6月，年產(chǎn)30萬噸的飼料廠已投產(chǎn)。孫甚林透露，凍庫、屠宰場以及肉制品加工等生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上的一系列相關產(chǎn)業(yè)也會在兩年內(nèi)建成。