＂碩士雞倌＂只養(yǎng)三斤重的雞

　　在江蘇省常州市武進(jìn)縣，程立力被當(dāng)?shù)厝私凶龃T士雞倌 。我們的記者去采訪他的時(shí)候，程立力首先就讓記者看了一場(chǎng)斗雞比賽。

　　程立力特意選擇了一只個(gè)頭很大，生性兇狠的大公雞，它的對(duì)手卻足足小了三分之二。 
 
　　記者：“你覺(jué)得哪只雞能贏？”

　　程立力：“大的打不過(guò)小的，這個(gè)是三分之一的體重，大的打不過(guò)它，它的野性非常強(qiáng)，它的肉也很緊湊，它還是維持在這種野性的狀態(tài)，肉味也就相當(dāng)好了，但是它活動(dòng)量太大它就不長(zhǎng)肉，它的野性稍微還要降低一點(diǎn)點(diǎn)�！�

　　斗雞獲勝的這只公雞叫藏雞，是程立力最滿意的品種之一。每次引進(jìn)一批原種雞，程立力都要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，觀察雞的野性有多大。這位動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士研究生告訴我們，別看他說(shuō)起養(yǎng)雞來(lái)一套一套的，但他卻不善于跟養(yǎng)殖戶打交道，也不知如何跟銷售商做生意。那么程立力一年4.5億元的銷售額是怎么賺來(lái)的?
　　1991年，程立力從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)研究生畢業(yè)，回家辦了一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。

　　程立力：“從政，當(dāng)官，但我這個(gè)人來(lái)講又有點(diǎn)先天不足，和別人打交道又能行，當(dāng)教授要當(dāng)個(gè)一流的教授，非常困難，所以我就選擇又和經(jīng)濟(jì)有接觸，又沒(méi)脫離這個(gè)行業(yè)，像這些優(yōu)秀的人他又不愿去做的行業(yè)，我也許就是最優(yōu)秀的�！�

　　回村小試牛刀，只用了六年時(shí)間，程立力養(yǎng)的雞達(dá)到三四十萬(wàn)只，資產(chǎn)已超過(guò)100萬(wàn)元。但是有一天，程立力跟賣雞的父親去了一趟市場(chǎng)，在那里，從來(lái)沒(méi)去過(guò)活禽市場(chǎng)的程立力發(fā)現(xiàn)，自己養(yǎng)殖的雞與市場(chǎng)需求存在差距。

　　程立力：“問(wèn)這些消費(fèi)者，還有那些小商販，他們認(rèn)為什么樣的雞好，他們就給我描繪了這樣的一個(gè)景象，說(shuō)體重是三斤左右，那正好符合三口之家，三口之家，正好吃一頓，外觀的毛色，要感覺(jué)到比較漂亮一些�！�

　　只要縮短養(yǎng)殖周期，出欄三斤重的雞并不是什么難事，但根據(jù)程立力的經(jīng)驗(yàn)，雞生長(zhǎng)到120天左右，無(wú)論肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)還是口味都是比較好的，可怎么能長(zhǎng)到3斤呢？這樣合適的雞在哪里？程立力從江西、四川、云南等地，引進(jìn)4000多只原種雞。經(jīng)過(guò)多方對(duì)比，把體型、口味都不錯(cuò)的藏雞作為選育的種雞，可是，他看重藏雞好斗的優(yōu)點(diǎn)卻成了企業(yè)大規(guī)模發(fā)展的缺點(diǎn)。

　　程立力：“最大的一個(gè)缺點(diǎn)，是長(zhǎng)得太慢了，我們的飼養(yǎng)成本也就太高了�！�

　　以原種藏雞的生長(zhǎng)速度，要達(dá)到3斤的要求，就得多養(yǎng)一到兩個(gè)月，如果養(yǎng)殖，成本將增加一倍，沒(méi)利潤(rùn)可賺，可程立力引進(jìn)的十多個(gè)品種，很難找到比藏雞更適合消費(fèi)需求的品種，程立力被逼到一個(gè)兩難的境地。這時(shí)，大學(xué)期間學(xué)動(dòng)物遺傳學(xué)的張康寧等人加盟到程立力的公司，幾個(gè)人一合計(jì)，決定培育一個(gè)新品種。

　　張康寧：“拿了十幾個(gè)品種，在這個(gè)地方我們進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，在這個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)當(dāng)中，然后進(jìn)行雜交的觀察，最后尋到這樣一個(gè)配套系。”

　　程立力：“就像這個(gè)雞，它就長(zhǎng)得很快，這個(gè)雞有八斤，這個(gè)雞有三斤，接近大了三倍，把這個(gè)雞跟這個(gè)雞雜交以后，使這個(gè)雞外觀和這個(gè)雞接近了，但是它的生長(zhǎng)速度比這個(gè)雞要快得多了，它的肉質(zhì)又保持了這個(gè)雞的相當(dāng)一部分的肉質(zhì)�！�

　　1998年，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，程立力他們終于培育出一個(gè)讓他們滿意的新品種。但能否得到市場(chǎng)認(rèn)可，程立力還是沒(méi)有把握，他帶著兩名員工到上海市場(chǎng)試試銷售情況。

　　公司技術(shù)部經(jīng)理 莊新娟：“我們員工當(dāng)時(shí)很激動(dòng)的，就是老板親自要去賣雞，所以我們大家員工就在一塊兒，給他準(zhǔn)備了一點(diǎn)吃的東西，然后就送他到市場(chǎng)上，拉了一車雞，滿滿一車雞就出發(fā)了�！�

　　到了上海后，程立力發(fā)現(xiàn)，三黃雞和大白雞是上海市場(chǎng)的主要品種，而且個(gè)頭都比程立力的雞大出一倍多，消費(fèi)者能否接受這種個(gè)頭小的雞，程立力這時(shí)候才覺(jué)得這個(gè)險(xiǎn)冒得太大了。

　　程立力：“上市的時(shí)候，那我的雞舍的存欄也有20多萬(wàn)只雞了，如果說(shuō)一只雞賺5萬(wàn)元，我能賺100萬(wàn)，但是如果說(shuō)倒過(guò)頭來(lái)雞虧5萬(wàn)錢(qián)，那就要虧掉100多萬(wàn)。那整個(gè)公司的資產(chǎn)當(dāng)時(shí)也就100萬(wàn)左右�！�

　　程立力忐忑不安地度過(guò)了十幾分鐘后，他就被商販們圍了起來(lái)。

　　公司技術(shù)部經(jīng)理 莊新娟：“市場(chǎng)上要雞的人太多了，結(jié)果你搶我搶，他也看不過(guò)來(lái)，有些雞被別人偷跑了�！�

　　程立力：“沒(méi)有辦法控制了，反正它有十幾個(gè)人在那里，我認(rèn)人又不行，他說(shuō)我給過(guò)錢(qián)了，我這個(gè)人也記不住人，他們搞的清楚，我說(shuō)了半天沒(méi)人理我�！�

　　就在程立力對(duì)失控的場(chǎng)面手足無(wú)措時(shí)，一位員工站了出來(lái)，并且很快控制住了混亂的局面。

　　程立力：“他是小學(xué)三年級(jí)的，他長(zhǎng)的五大三粗的，他說(shuō)不要拿了，他一叫別人還有點(diǎn)害怕，那別人就停止了。在這種場(chǎng)合之下，明顯感覺(jué)到，他比我好得多，和他們也能夠賣雞，和別人打交道。”

　　從上�；貋�(lái)不久，那位跟他到上海賣雞的員工，就被程立力從養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)入剛剛組建的銷售部，負(fù)責(zé)銷售工作。

　　程立力：“這方面我確實(shí)是不行的，不要說(shuō)研究生什么都強(qiáng)，還有很多方面是很差的，我還真得認(rèn)這個(gè)帳，但是作為一個(gè)企業(yè)來(lái)講，他比我強(qiáng)，就讓他去做這個(gè)�！�

　　公司員工 倪溢：“賣雞的時(shí)候，雞給人家偷了，或者錢(qián)給人家坑了，這個(gè)上面他不太擅長(zhǎng)，后來(lái)他請(qǐng)了賣雞上面比較厲害的人，拉到他這團(tuán)隊(duì)里面�！�

　　擅長(zhǎng)營(yíng)銷的倪溢，就是在這不久進(jìn)入了公司主管銷售的，并為程立力建立了完善的銷售渠道，很快便立竿見(jiàn)影。

　　程立力：“大概普通的雞的飼養(yǎng)成本可能3元錢(qián)一斤，我這個(gè)雞的成本大約要4.6、4.7元到4.7、4.8元左右，但是賣的話呢，我能賣到6元錢(qián)一斤，1999年一年就賺了100萬(wàn)�！�

　　2001年，程立力的公司與上海、江蘇及浙江等地的商販建立了直接的聯(lián)系，由他們到養(yǎng)殖場(chǎng)把雞拉走，銷售量大增，這讓他感到空前的壓力。

　　程立力：“那時(shí)候是就恨我的雞太少，那雞能夠越多，我賺的錢(qián)越多，那直接的思路，我們就拼命地建雞舍�！�

　　建雞舍首先得解決土地問(wèn)題，他看中了邱家塘村邱進(jìn)方那塊自留地，當(dāng)他找到邱進(jìn)方時(shí)，沒(méi)想到事情的進(jìn)展并非如他所愿。

　　程立力：“在我的理解上來(lái)講，有事談事，把它談完了就拉倒，但是發(fā)現(xiàn)了沒(méi)幾個(gè)人理我，他這樣一說(shuō)，我沒(méi)興趣，我們不干，那下面我就沒(méi)招了，我不知道下面怎樣把這個(gè)話題再引到這個(gè)上面去，就感覺(jué)到，在這方面感覺(jué)到很困難。

　　邱家塘農(nóng)民 邱進(jìn)方：“外鄉(xiāng)人，一個(gè)你不曉得他的性格脾氣，有可能騙你的�！�

　　讓程立力不解的是，本是件雙贏的好事，但邱進(jìn)方卻對(duì)他這個(gè)外鄉(xiāng)人警惕性很高，不愿意租地給他。無(wú)奈之下，程立力想到了在村里居住的遠(yuǎn)方親戚蔣鳳妹。

　　馬杭村農(nóng)民 蔣鳳妹：“我們就到他家里去串門(mén)先嘮家常，完了以后就說(shuō)，你們這些地放在那個(gè)地方，放著也是沒(méi)用，不可以租給我們家程總搞點(diǎn)養(yǎng)殖，他們說(shuō)那個(gè)戴眼鏡的原來(lái)是你們叫來(lái)的�！�

　　在蔣鳳妹的幫助下，程立力最終把地租了下來(lái)，但這已經(jīng)花去了他一年多的時(shí)間。程立力感覺(jué)到按照這樣的方式發(fā)展太慢。

　　程立力：“我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民跟農(nóng)民打交道，比我跟農(nóng)民打交道他更強(qiáng)，那行，土地難嗎，你農(nóng)民你可能有一塊地，那你就不要和別人煩了，你自己在自己的自留地上，你就可以建雞舍了，哪怕你自己沒(méi)有地，那你和你的隔壁鄰居談，也比我好談�！�

　　程立力考慮運(yùn)用公司加農(nóng)戶的方式來(lái)發(fā)展，他首先看中了離城區(qū)只有十幾公里的觀后村。當(dāng)程立力與員工找到村民時(shí)，當(dāng)?shù)厝藚s對(duì)養(yǎng)雞不感興趣。

　　觀后村農(nóng)民 羅建平：“原先不敢，就是沒(méi)有把握，不敢養(yǎng)，就聽(tīng)人家說(shuō)，說(shuō)養(yǎng)雞還可以�！�

　　羅建平，原本為別人運(yùn)建材，一年下來(lái)也有一萬(wàn)多元的收入，養(yǎng)雞對(duì)于他來(lái)說(shuō)，還是個(gè)門(mén)外漢，像羅建平這樣的情況，在村里占大多數(shù)。如何才能吸引人們來(lái)養(yǎng)雞呢？程立力承諾無(wú)償提供技術(shù)支持，這一次，他要從農(nóng)村來(lái)的員工去給村民們算賬。

　　羅建平：“公司承諾就是，我養(yǎng)1.5萬(wàn)只雞，一年兩批半雞，就是120天一批雞， 1.5元錢(qián)一只雞，兩批半，就是3.75萬(wàn)，3.75萬(wàn)乘以1.5元，就是5萬(wàn)多元錢(qián)�！�

　　一次又一次到村里給村民們算經(jīng)濟(jì)賬，可村民們很現(xiàn)實(shí)，看不到好處，說(shuō)破頭也不管用。

　　程立力：“他真正要拿錢(qián)出來(lái)進(jìn)行做還是有一個(gè)過(guò)程存在，他要去剖析你這個(gè)公司會(huì)怎么樣，它最現(xiàn)實(shí)的是看到別人做了，別人是不是賺到錢(qián)了�！�

　　程立力決定先樹(shù)立一個(gè)示范戶，正好在這時(shí)候，羅建平主動(dòng)提出試養(yǎng)。

　　羅建平：“有的人說(shuō)你開(kāi)車子，掙到錢(qián)了，你算不來(lái)，有人說(shuō)你算得來(lái)養(yǎng)的，說(shuō)養(yǎng)雞比開(kāi)車子效益好。后來(lái)我不管，我就來(lái)試試看�！�

　　第二年，羅建平養(yǎng)了三批雞，年底一算賬，比他搞運(yùn)輸掙的錢(qián)要多得多。

　　記者：“養(yǎng)雞一年能賺多少錢(qián)？”

　　觀后村農(nóng)民 羅建平：“養(yǎng)好了，一年七八萬(wàn)元，一般是五六萬(wàn)元�！�

　　看到羅建平養(yǎng)雞賺了錢(qián)，許多原本還在觀望的農(nóng)民也加入養(yǎng)雞的行列。

　　程立力：“剛開(kāi)始第一年的話，好象就10幾戶左右，那第二年有五六十戶，那后來(lái)每年比例都差不多，但是基數(shù)大了，現(xiàn)在來(lái)講，一年增加100多戶沒(méi)問(wèn)題，像今年我整個(gè)公司的話，大約增長(zhǎng)500戶左右�！�

　　2005年，程立力帶動(dòng)了常州市1000多農(nóng)戶搞養(yǎng)殖，并且在合肥、徐州兩地建立了養(yǎng)殖分公司，年出欄商品雞3000多萬(wàn)只,這時(shí)，經(jīng)銷商和農(nóng)戶之間的矛盾開(kāi)始激化。

　　秦皇島客戶 王春雨：“你人不注意了，把死雞放里邊了，給塞籠子里邊了，有的把磚頭給你放里邊了�！�

　　程立力：“農(nóng)戶講，我這1000雞都很漂亮的，他就在里面亂挑，1萬(wàn)多只雞，1000多只雞挑走了，把我的雞影響了，他說(shuō)也很煩。”

　　最要緊的是，客戶經(jīng)常出入雞舍增加了雞染病的機(jī)率。而且每天有幾十位銷售商前來(lái)收購(gòu)，每一位銷售商公司都得配一名質(zhì)檢員，這對(duì)于公司來(lái)說(shuō)增加了不少的成本。程立力決定建立一個(gè)銷售中心，農(nóng)戶把雞運(yùn)到銷售中心，由公司進(jìn)行質(zhì)量、重量的認(rèn)定后按等級(jí)交給銷售商，避免農(nóng)戶與銷售商的矛盾。

　　秦皇島客戶 王春雨：“在這兒好多了，公司統(tǒng)一管理，要什么樣的就上什么樣的雞，挺好的，我們也省事，省事挺多�！�

　　程立力：“現(xiàn)在目前每天的交易量是10萬(wàn)只雞一天，預(yù)計(jì)我們今年全年的量是3700萬(wàn)只，按照資金算賬，今年應(yīng)該是4.5個(gè)億的銷售額吧�！�